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当心贫血变成“黄脸婆”

  女人贫血[贫血是指单位容积循环血液内的血红蛋白量、红细胞数和红细胞压积低于正常的病理状态。]容易头昏眼花、面色苍白、记忆力下降,而一般的女性贫血多为缺铁性贫血,缺铁引发的最明显问题就是“面黄肌瘦”。铁元素不足,气血就无法充分滋润肌肤,不想变成“黄脸婆[古代女性所用的化妆品落后,一般所用的搽脸粉含铅,有毒性,长期使用会导致脸色变黄。]”必须及时补血[补血(养血)指以补血药物治疗血虚症的方法。]补铁[铁元素是构**体的必不可少的元素之一,缺铁会影响到人体的健康和发育,最大的影响即是缺铁性贫血,世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。],下面为大家推荐一些有助于预防贫血的食物。

  由于生理原因,女人比较容易患上贫血症,另外,不良的生活习惯也会引起贫血。贫血的女人大多脸色苍白或暗黄,精神萎靡。不想变“黄脸婆”,就赶紧学学这些食疗补血的秘笈吧。

当心贫血变成“黄脸婆”

  黄豆[黄豆(学名:Glycine max)。]

  黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率[吸收率是指投射到物体上而被吸收的热辐射能与投射到物体上的总热辐射能之比称为该物体的吸收率。]为7%,较米、面中的铁吸收率更高。另外,补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,有效防止听力减退。

  动物[动物分类学家根据动物的各种特征(形态、细胞、遗传、生理、生态和地理分布)进行分类,将动物依次分为7个主要等级,即界、门、纲、目、科、属、种。]肝脏[肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面起着去**、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用。]

  肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝[猪肝(英文:PorkLiver),为猪科动物猪的肝脏,是猪体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。]含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。此外,动物肝脏还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。另外,动物肝脏还可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥粥就便于儿童食用。

  黑木耳[黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。]

  黑木耳中铁的含量很高,每 1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血。同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,头发变白的人应多吃黑木耳。

  瘦肉

  铁在动物性食物中以“血红素铁”状态存在,比较容易吸收,而且不受其他食物成分的影响。虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率[ 此条目暂无内容,欢迎您参与编辑,享受分享知识的乐趣。]却与猪肝差不多,而且购买加工容易,搭配也简单。

  动物血液

  猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。动物血液里面含有多种营养物质,是非常理想的滋补佳品。动物血液中含铁量非常高,一般是动物体内其它部位含铁量的几倍或几十倍。铁是形成血液的重要元素,在女性经期后食用,可以达到补血补铁的作用,尤其对治疗缺铁性贫血病有奇效。