当前位置:做菜网 饮食常识内容页

豆瓣菜的功效与作用

豆瓣菜[豆瓣菜(学名:Nasturtium officinale R. Br.)是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物,高20-40厘米,全体光滑无毛,单数羽状复叶,小叶片3-9枚,宽卵形、长圆形或近圆形,小叶柄细而扁,叶柄基部成耳状,略抱茎,总状花序顶生,花多数,萼片长卵形,花瓣白色,倒卵形或宽是形,果柄纤细,花柱短,花期4-5月,果期6-7月。]是一种[一种,是汉语词汇,出自汉·班固《白虎通·五行》,解释为一个种类。]绿色蔬菜[绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。],它有着很多的别名,像西洋[西洋是古代中国人以中国为中心的西部地域概念。]菜。水芥等等。豆瓣菜多数常见的都是在广东地区种植的比较多。近些年来北方开始在欧洲引进种植。引起的是比较优良的品种,现在已经大面积的开发来。豆瓣菜是一种绿色的蔬菜,而且它的营养很多,它还有这药用的功效[功效,汉语词汇。]。虽然豆瓣菜的样子让人看起来没觉得有多么好的。

豆瓣菜的功效与作用

但是豆瓣菜可是一种很好的蔬菜,在外国都有用它治疗[通过主观看法,对客观现象的认识,并作出明确判断。]疾病的病例。可见它的功效在国外已经被普遍认知。那么豆瓣菜都有什么功效与作用呢。今天跟大家说一下。

药用作用

国外的研究资料报道,豆瓣菜有通经的作用,并能干扰卵子着床,阻止妊娠。我国医学认为,豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳[《化痰止咳》是《家庭药膳滋补丛书1》之一。]、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病[坏血病(scurvy)又称维生素C缺乏症。]。在伊朗,人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。西洋菜还可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示:1、可能或能够。]有效预防“自由基”的积累,锻炼前2小时食用[食用,意思是可作人的食物的。]西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。

食疗偏方

1.可以治口干咽痛、烦躁胸闷:豆瓣菜500克,猪排骨200克,煮汤[zhǔ tāng ㄓㄨˇ ㄊㄤ 煮汤(煮汤) 熬药。]吃。

2.可以治肺热咳嗽、痰少口干:豆瓣菜500克,猪肺300克,南杏仁15克,煮汤食用。

3.治肺燥咳嗽、咽干口燥、肠燥便秘:豆瓣菜500克,蜜枣6颗,用清水适量共煮汤,煮熟后加盐调味食用。

在了解了之后,大家会发现多吃豆瓣菜能够治疗很多疾病的。上面也为大家带来了几个食疗的小偏方。大家可以在家里自己试试。在享受美味的时候也可以治疗自己身体的问题。一举两得多好。