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腌制咸鸡蛋的方法(咸鸡蛋的腌制的简单方法)

1、用料:鸡蛋适量、盐适量、高度白酒适量。

2、把鸡蛋洗净,凉干,或用干布擦干。

3、把鸡蛋在白酒里浸一下。要用高度白酒53度的。

4、浸过酒后,把鸡蛋滚上盐。

5、滚上盐后,轻轻放到容器里。然后,把塑料袋的口子扎紧,盖上容器的盖子。

6、腌制一个月,取出煮熟,凉了以后,放冰箱冷藏。