苹果是我们日常再熟悉不过的一种水果，基本大家的吃过，我们吃的过程都是生吃[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]苹果，但是你是不是知道苹果的其它吃法呢?其实苹果除了可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]直接吃之外，还可以用来做菜[做菜是继“种菜”游戏后的又一款白领热衷的休闲游戏。]，吃苹果有很多种吃法呢，下面我们一起来探讨苹果的很多种吃法。
苹果我们都叫做智慧果或者记忆果，从字面理解就知道对我们的记忆和智慧有帮助。苹果为我们的身体[广义指人或动物的整个生理组织，有时特指驱干和四肢。]提供了很多元素，特别是锌，锌是我们身体里面多种酶的重要构成元素，有利于我们身体的生长和发育。
苹果不仅可以生吃，熟吃可以保养胃肠、止泻，苹果可以做成很多种美味佳肴。比如苹果酱[苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。]、苹果煎饼、苹果土司派、苹果玉米汤[玉米汤是一道菜品，制作原料主要有玉米、生姜、莲藕等，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。]、香酥苹果心、苹果汤、拔丝[拔丝就是将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一。]苹果等。受版面限制，我们今天就给读者们介绍拔丝苹果的做法。
原料：苹果350克，白糖150克，花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。
做法：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放入苹果块挂糊。
2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
3、原锅留油25克，加入白糖，用勺不断搅拌至溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再入口，更为香脆。
拔丝苹果的特色：色泽金黄，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。拔丝苹果的功效：健胃开食。
上文介绍了苹果的多种吃法，我们不能只是单独生吃苹果，也可以将苹果做菜，达到更好的利用苹果的作用，给我们身体补充必要的元素，只要大家勇于创新，就能改变我们的生活，带来美味的一道道苹果做的佳肴。