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隔夜的普洱茶可以饮用吗

  相信大部分人都会觉得隔夜[隔夜,就是指某些物品过夜的意思。]的普洱茶不能饮用,其实不是这样的,由于普洱茶比较耐泡,隔夜的普洱茶一样能够饮用,下面千米饮食就和大家说一下原因。

隔夜的普洱茶可以饮用吗

  晚上泡的普洱茶到了第二天再饮用,其实变化并不大,反倒是白天泡的普洱茶到了晚上变化比较大,因为白天的气温比较高,普洱茶变化的可能性会更大些。

  普洱茶的茶水[茶水是指用茶叶冲泡的饮品,多用绿茶和红茶,有提神和减肥的作用。]放置时间越久,颜色会越深,这是因为普洱茶中的茶多酚[茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]**[**(oxidation),狭义的意思为氧元素与其他的物质元素发生的化学反应,也是一种重要的化工单元过程。],导致茶水的颜色加深。茶多酚**形成黄红,红褐色的**物,主要成分是茶黄素,茶红素,茶褐素等,这些物质都是无害的。

  普洱茶中的茶多酚、茶色素[茶色素是从茶叶中提取的一类水溶性酚性色素。]都是具有抗癌,抗**[抗**是指抗**自由基的简称,英文Anti-Oxidant。]的功效[功效,汉语词汇。],虽然隔夜的普洱茶维生素C的含量会减少,但是依然具有养生的功效。虽然隔夜的普洱茶也能喝,但是隔的时间不要太久,最好不要超过二十四个小时。

  隔夜的普洱茶可以这样冲泡[冲泡,是在泡茶过程中的一道特有的程序。]:

  茶水中容易滋生细菌,但是茶叶本身没有问题,可以把茶水倒干之后,倒入沸水[达到沸点的水称为沸水。]重新冲泡;

  要防止茶壶[茶壶(英文:teapot),是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。]的壶身进入内部,可以把茶壶倒放;

  头两次注入的沸水主要以清洗细菌为主,洗完之后可以迅速倒掉。