当前位置:做菜网 饮食常识内容页

降血压的蔬菜有哪些

平时生活中有很多的朋友都出现了血压高的现象,如果血压过高的话,对我们的身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲,有国语与粤语两个版本,由蓝奕邦作词作曲,收录于《2002健情歌》专辑(国语版)、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》(香港版)以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]危害是很大的,所以各位血压高的患者朋友们一定要多加注意,在平时可以多吃一些降血压[血液从心脏流经血管到达全身各处时对血管壁产生的压力,叫做血压。]的蔬菜[蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。],那么降血压的蔬菜都有哪些呢?关于这个问题相信是很多血压高的朋友们想要了解的,下面就让我们看看文章的具体介绍吧。

降血压的蔬菜有哪些

降血压的蔬菜都有哪些呢?我们知道芹菜、韭菜、木耳、海带、番茄[番茄,别名西红柿、洋柿子。]、萝卜[萝卜(学名:Raphanus sativus L. )十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。]都是具有降血压的作用的,关于这些降血压蔬菜的详细作用,文章给大家进行了详细的介绍,让我们来看看吧,希望能够给您带来帮助。

一、芹菜——降血压首选

芹菜含酸性的降压成分,对免、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压[高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱,舒张压≥90毫米汞柱),可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]均有效。

所以芹菜可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

二、韭菜——生活常见

韭菜富含较多的纤维素,能增强肠胃蠕动,对预防肠癌有极好的效果。

此外,韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,更具降低血脂的作用。

所以韭菜可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

三、木耳。

木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]和矿物质[矿物质(mineral),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]。

有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

所以木耳可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

四、海带。

海带中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

可防治地方性甲状腺肿,显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收,有认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压症状、动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭窄。]及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。所以海带可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

五、番茄。

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。

番茄中维生素D可保护血管,治高血压。

番茄中有谷胱甘肽[谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,GSH)是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽,由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。],有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。所以番茄可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

六、萝卜

萝卜味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、降血脂、软化血管,常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤,清淡味美。所以萝卜可以作为降血压的蔬菜,减轻高血压患者的症状。

以上的文章讲到的这几种蔬菜都是降血压的蔬菜,对降血压都有很好的作用,如果您也有血压高的现象,可以多进食一些上面文章介绍到的几种蔬菜,对我们降血压是很帮助的,希望各位朋友们都能够掌握文章内容知识,维护好自己的身体健康。