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乌米饭的做法(乌米饭怎么做)

1、用料:乌饭叶300克、糯米200克、糖30-50克。

2、将乌饭叶清洗干净,放入破壁机里打成泥。

3、过滤出叶渣。

4、糯米清洗干净。

5、放入过滤后的汁水中浸泡。

6、浸泡12小时捞出,沥干水分。

7、加电饭锅里煮(比平常煮饭的水少)。

8、煮好后加入适量的糖。

9、按压紧实,切块即可。