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鸭蛋如何做好吃又营养(鸭蛋怎么做好吃又营养)

1、蒸鸭蛋。对于很多贫血的患者,每次的眩晕感都足够让人崩溃,但是蒸鸭蛋无疑是贫血的一大克星。与鸡蛋相比,鸭蛋中所含的矿物质更多,尤其是铁离子等,这种元素对于贫血的患者就是一大救星,补充血液里面的铁元素,在治疗贫血的时候还可以痛风石预防贫血。尤其是在女生生理期的时候,女生也可以适当的食用一些蒸鸭蛋,因为鸭蛋在蒸的时候,并不会流失太多的营养素且味道清淡,所以特别适合女性。

2、滑蛋虾仁。很多人会因为季节的变化产生食欲不振等问题,尤其是小孩子在发育的时候,不喜欢吃饭,这个时候可以制作一些滑蛋虾仁来食用。因为鸭蛋中的营养物质可以与胃酸中和,以来可以增进食欲,二来也让鸭蛋中的营养便于消化和吸收。对于很多胃不好的朋友,也是一个不错的选择。

3、鸭蛋炒木耳。对于一些血气不足的人群,比如月子期间的女人,车祸失血的伤者。都可以食用鸭蛋炒木耳来补身体,在鸭蛋里面,含有丰富的维生素,它对于很多需要补气的人来说,鸭蛋可以促进细胞的再生,还有促进骨骼的发育等,所以对于很多身体有损伤的人,鸭蛋炒木耳是一味良药。