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鱿鱼酸辣汤怎么做?

材料:鱿鱼丝、水发香菇、水发木耳鸡蛋豆腐

配料:西芹、食盐、高汤(浓汤宝)、胡椒粉、麻油

做法:

1、准备好所有的材料。(香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发)

2、将泡发好的香菇、木耳去根切丝,鱿鱼丝切段寸,西芹切丝。

3、鸡蛋打散备用。

4、豆腐切小块备用。



5、锅内放入适量的水,放入浓汤宝一块。

6、大火烧开,浓汤宝全部融化。

7、放入切成块的豆腐,大火烧开。

8、依次放入香菇丝、木耳丝。



9、加入西芹丝。

10、打入鸡蛋液,搅拌均匀。

11、最后加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅。