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内酯豆腐怎么做好吃还营养

内酯[内酯,英文名lactones ,是指在同一分子中既含有羧基,又含有羟基,二者脱水生成的有机物。]豆腐[豆腐,中国传统豆制品美食,是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。]怎么做好吃[好吃,汉语的形容词。]还营养

女朋友[指的是情侣中女性的一方,可以用于异性恋、女同性恋或双性恋者上,而相对用于男性的名词则为男朋友。]叫我到菜市场[菜市场是专门销售蔬菜瓜果、肉类、调味品等农产品尤其是蔬菜的固定场所。]去买点豆腐,由于[由于,是一个汉语词语,拼音是yóu yú,介词,释义为因为。]我没有买豆腐的经验,看内酯豆腐比较有特点,所以我就直接买回去了,老婆看了后说不是她所要的那种豆腐,由于老婆也没有内酯豆腐的烹饪经验,不知道内酯豆腐怎么做好吃还营养

内酯豆腐怎么做好吃还营养

董晶顺的回答:

你好,内酯豆腐和普通卤水豆腐的方法差异不大,特别是内酯豆腐也可以用作麻婆豆腐[麻婆豆腐(Mapo doufu),是四川省传统名菜之一,属于川菜。]等,需要的调料一般是海鲜酱油,辣椒油,葱花,味精等,依据人群口味调成汁淋在豆腐上,简单美味,还保持了豆腐原来特有的鲜嫩。另外需要注意的是,由于内酯豆腐非常的嫩,所以如果做豆腐汤[豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。]菜不宜久煮,通常都是菜做好后然后将内酯豆腐加入其中,过两下火也就熟了。