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甜椒香菇炒牛柳丝的做法视频

家常快手菜甜椒香菇炒牛柳丝怎么做?

甜椒香菇炒牛柳丝的材料:牛柳200g,干香菇3个,红甜椒1/4个,绿甜椒1/4个,黄甜椒1/4个,蒜头2瓣,绍兴酒1汤匙,蚝油1汤匙,砂糖1茶匙,麻油1茶匙,盐和胡椒粉适量

牛肉腌料:水1汤匙,绍兴酒1/2汤匙,生抽1/2汤匙,砂糖1茶匙,麻油1茶匙


甜椒香菇炒牛柳丝的做法:

1.将干香菇泡水变软,切丝;牛柳洗净切丝放到碗中:用水、绍兴酒、生抽、砂糖及麻油腌15分钟;三色椒切丝。

 

2.坐锅高火烧热加少许油,炒香蒜头及香菇后加入牛柳丝炒至金黄色再加入三色椒快炒,加入绍兴酒、蚝油、砂糖及麻油炒匀就好了