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银鱼蒸豆腐的做法视频

肉质鲜嫩的银鱼蒸豆腐怎么做?

银鱼豆腐的材料:银鱼(15条左右)、 豆腐400克、 香油、盐、鸡蛋面粉、料酒、胡椒粉蒸鱼豉油、红椒丝、葱丝、腊肠、豆酱。


银鱼蒸豆腐的做法:

1:把豆腐从中间切开成两大块,放入香油和盐入底味

2:将豆腐蘸上鸡蛋液,放上一点面粉,放入油锅中煎到两面金黄捞出

3:将煎好的豆腐切成小块,码放在盘中,注意不要烫着手。把腊肠放在豆腐块上。

4:将银鱼洗干净后,放入料酒、胡椒粉、盐均匀搅拌后将银鱼放在盘中腊肠上,将盘放入蒸锅中蒸。

5:坐锅倒油烧热,下入豆酱翻炒均匀盛出

6:把蒸好的菜端出,放上胡椒粉、浇上蒸鱼豉油,撒上红椒丝和葱丝,就做好啦