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西红柿炖牛腩

用料
洋葱半个
 
西红柿牛腩的做法步骤

   1.牛腩切块儿,焯水,去除水,洗净,在高压锅中放葱白,片,香叶,桂皮,将焯好的牛肉块儿放入高压锅中,上气后小火压20分钟;

   2.西红柿切块儿,洋葱切片,蘑菇弄成小块儿,备用;

   3.牛肉压好回气儿后,另起一个锅,放少许油,加入洋葱片,爆香,接着放入西红柿,炒香以后放入牛腩块儿,倒入肉汤,要没过牛肉;

   4.然后加入蘑菇,番茄酱,加入少许的盐,大火烧开后,小火炖40分钟;

   5.出锅的时候撒上香菜即可!

小贴士

   雪菜和老干妈酱都带有咸味,盐要少放点