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麻薯

  用料

  米粉150g

  玉米淀粉40g

  白糖60g

  牛奶1袋

  色拉油5g

  面粉适量

  豆沙适量

  麻薯的做法步骤

  1.准备好材料

  2.把糯米粉中加入玉米淀粉,白糖,用牛奶和面

  3.和成黏糊状

  4.上锅开始,水开后蒸20分钟

  5.蒸好后,加入几滴色拉油,拌匀

  6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会

  7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下,10分钟即可,装面粉的盘子盖上保鲜膜

  8.面粉蒸好,糯米面也冻的差不多了,拿出放在保鲜膜上搓成条形

  9.揪成小剂子,搓圆,放在保鲜膜里搓,不然会粘手

  10.搓圆后按平

  11.放入准备好的豆沙馅

  12.像这样把保鲜膜提起

  13.用力捏紧,搓圆

  14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了

  小贴士

  制作的时候用保鲜膜包着做不会粘手