当前位置:做菜网 春季食谱内容页

虾仁蒸蛋

  用料

  虾100g

  鸡蛋4个

  油适量

  盐适量

  适量

  水适量

  蚝油适量

  虾仁蛋的做法步骤

  1.锅里放水烧开,把虾放入灼一下

  2.灼好后,去壳洗干净

  3.把虾切成粒

  4.姜去皮洗干净,捣碎放入虾里

  5.把盐、油、蚝油等调味料放入

  6.鸡蛋加水打散,加入虾里搅拌均匀

  小贴士

  水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜,成品照水放少了