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鳄鱼肉怎么吃

鳄鱼,众所周知它是一种较为凶猛和残暴的肉食性动物之一,而且还有强大的攻击性,如果不幸被它咬伤,那么绝对会有生命的危险。但是很多朋友并不知道,鳄鱼的全身都是宝,无论是鳄鱼肉,还是鳄鱼骨,甚至是鳄鱼的脂肪都有极好[极好,是汉语词汇,读音jí hǎo,解释为显著或非凡的。]的滋心润肺,强身健体的功效[功效,汉语词汇。]和作用,因此鳄鱼是一款极好的补身食材。那么到底鳄鱼肉怎么[释义词目:怎么   拼音注释:zěn me  基本解释1.]吃呢?

鳄鱼肉怎么吃

其实鳄鱼肉本身就是一种低脂肪,并且低胆固醇的食物之一,经常食用鳄鱼不仅能够补气养血,甚至能够治疗哮喘和咳嗽等慢性的疾病,据说还能护肤和养颜[养颜是使容貌美丽的一门技术也是一门艺术。]呢。那么到底鳄鱼肉怎么吃呢?

鳄鱼肉怎么吃

材料准备:鳄鱼肉450克;配 料:云耳、杞子、红枣[红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]、香菜[香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等英文名Coriander Herb。]各适量[适量,指数量适宜;适当的数量。];调味料[调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]:酒 1大匙,盐、糖、胡椒粉[胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。]、鲍汁、生抽、生粉、花生油各适量;

做 法:

1、备材料(鳄鱼最好买的肚子部位)。

2、把鳄鱼皮[鳄鱼皮堪称皮革中的铂金,以奢华稀有著称。]起出。

3、鳄鱼皮用开水烫一下。

4、用刀把皮上的一层膜刮掉(只拿小许皮蒸了吃,其余的留着煲汤用)。

5、鳄鱼肉切块,用调味料腌上15分钟,云耳一定要泡透,枸杞子洗净,红枣去核切丝,姜切丝,菜切小段。

6、在腌好的鳄鱼肉内加入云耳、红枣丝与姜丝。

7、取出一碟子,把腌好的鳄鱼肉排放好。;

8、置蒸锅内。

9、加盖,中火蒸煮15分钟。

10、鳄鱼肉蒸熟后,放进香菜段,即可。

关于鳄鱼肉怎么吃,其实最好的吃法就是连皮带肉一起食用,因为鳄鱼皮本身富含了较为的胶质,不仅能延缓衰老,还有润肤和养颜等功效。因此大家不妨尝试着在家制作鳄鱼大餐吧,它的口感并不会比鸡肉差喔,而且还会更加鲜嫩和可口,赶紧尝试一下吧!