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脆皮豆腐的做法

如何做脆皮豆腐好吃?其实脆皮豆腐的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做脆皮豆腐的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会脆皮豆腐的做法,做出一道属于自己的美味哦!

脆皮豆腐食材介绍

老豆腐(400克) 白芝麻(适量) 玉米淀粉(30克) 番茄沙司(15克) 甜面酱(5克) 耗油(5克)

脆皮豆腐的做法步骤:

1.食材备好

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2.豆腐切片,有一厘米厚刚好

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3.面粉和淀粉拌匀,豆腐均匀裹上面粉

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4.锅里放油烧热,豆腐一片一片下锅煎着,(一定要小火煎)

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5.煎到这样翻个身

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6.煎好装盘备用(我厨房灯光有点暗拍出来不太好看)

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7.锅里放入白糖,耗油,甜面酱,番茄沙司,几滴白,加点水小火炒酱

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8.炒到好多的大泡泡

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9.放入煎好的豆腐翻炒,均匀的裹上酱就可以出锅了

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10.装盘,撒上芝麻,葱花,就这样脆皮豆腐就完成了

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