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肥肉膘炖白菜的做法

肥肉膘炖白菜是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说肥肉膘炖白菜的做法步骤,看看肥肉膘炖白菜怎么做既美味又好吃。

肥肉膘炖白菜食材介绍

白菜帮(350克) 肥肉膘(120克) 红烧酱油(一勺半) 葱花(少许) 盐(少许)

肥肉膘炖白菜的做法步骤:

1.肥肉膘切长条,,葱切长条干辣椒洗净备用,

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2.取嫩白菜帮,切长条备用

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3.备炒锅,倒适量油,

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4.下干辣椒煸香,捞出辣椒。

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5.下入肥肉煸炒,

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6.下葱,姜继续煸炒。

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7.调入红烧酱油一勺多两勺颜色太重,胡椒粉,料酒,蚝油一勺。

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8.倒入白菜继续大火翻炒,

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9.添加热水,放煸香的干辣椒,少量盐盖上锅盖大火炖十多分钟,让肥肉炖透。

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10.炖透肥肉,收收汁出锅。

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11.成品图。

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