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蛋丝炒河粉的家常做法

蛋丝炒河粉

  家常早餐,方便快捷

  食材主料:河粉750g、胡萝卜50g、圆椒50g、鸡蛋120g、油适量、盐适量、3g、蒜3g、生抽少许

  步骤

蛋丝炒河粉的做法步骤1

  1.准备好所有材料

蛋丝炒河粉的做法步骤2

  2.圆椒和胡萝卜切丝,姜蒜切末

蛋丝炒河粉的做法步骤3

  3.鸡蛋打入碗中,加入盐和几滴生抽,打发成蛋液

蛋丝炒河粉的做法步骤4

  4.热油锅,倒入蛋液煎熟

蛋丝炒河粉的做法步骤5

  5.煎好的鸡蛋折叠,放案板上

蛋丝炒河粉的做法步骤6

  6.切成丝

蛋丝炒河粉的做法步骤7

  7.热油锅,放入姜蒜末爆香

蛋丝炒河粉的做法步骤8

  8.加入圆椒丝炒至断生

蛋丝炒河粉的做法步骤9

  9.加入胡萝卜丝炒软

蛋丝炒河粉的做法步骤10

  10.加入河粉,加入盐炒匀

蛋丝炒河粉的做法步骤11

  11.加入生抽增色提香

蛋丝炒河粉的做法步骤12

  12.炒匀

蛋丝炒河粉的做法步骤13

  13.加入蛋丝,拌匀

蛋丝炒河粉的做法步骤14

  14.成品

  小贴士:不喜欢姜蒜味道的亲,可以不加