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紫苏酱青瓜小元贝

【做菜网】紫苏酱青瓜小元贝 .jpg

材料:

主料:

黄瓜300克 · 罗勒叶50克 · 澳洲雪白带子100克 · 红椒40克

调料:

盐、糖、生粉、橄榄油适量

做法:

1. 黄瓜洗净,切成小菱形角待用。

2. 罗勒叶洗净,切成小粒待用。

3. 带子化冰,一分为二,盐、糖、生粉略腌。

4. 红椒洗净,切成小菱形角待用。

5. 起锅放橄榄油,将罗勒叶碎轻炒至香,成香草酱待用。

6. 黄瓜角、红椒角汆水,带子煎至金黄色。

7. 所有原料放盘里,加香草酱,调味即成。

特点:

元贝清鲜甜美、黄瓜爽口,是营养和色泽搭配皆完美的一道菜。