当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

茼蒿炒鸡蛋

鸡蛋是一种简单而又常做的菜,不同的食材炒鸡蛋有着不一样的营养价值。茼蒿炒鸡蛋就具有安心,养胃,利肠胃的作用,不过各位在炒这道菜的时候要多准备一些茼蒿,这种菜炒之前看着一大推,炒出来却很少,完完全全的不出数。

茼蒿炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋

食材准备

茼蒿 ,鸡蛋,油适量,盐少许。

方法步骤

1、将茼蒿洗净焯水,切段待用;

2、鸡蛋打散,加入葱花和少许盐搅匀;

3、炒锅放油,烧热后,倒入蛋液,炒散;

4、然后倒入茼蒿,加入适量盐翻炒,炒匀后出锅即可。

松仁茼蒿炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋

食材准备

烤松仁适量,茼蒿,鸡蛋2个,枸杞少许,盐,葱末,油适量。

方法步骤

1、将鸡蛋打散入碗加入少许盐和水搅匀;

2、枸杞泡软,茼蒿洗净后焯水切段待用;

3、炒锅中放油,先炒熟鸡蛋,然后倒茼蒿和葱末炒匀;

4、加入适量盐,放入松仁和枸杞翻匀即可出锅。

茼蒿炒蛋的营养价值

茼蒿炒鸡蛋

鸡蛋所含的营养大家都是知道的,丰富的蛋白质和卵磷脂,对于身体发育非常好,就不在多说。另外茼蒿是一种常见的绿叶菜,它含有多种氨基酸以及一些人体所需的微量元素,具有润肺,降压,补脑,促消化的作用。