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土豆焖饭的做法

土豆焖饭

土豆焖饭

健康功效

土豆:活血化瘀
香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
鸡蛋:护眼明目

食材用料

土豆 中等大小1一2个相克食物香肠 1根相克食物
鸡蛋 1个相克食物葱 2一3根相克食物
生抽 2汤匙 老抽 1汤匙
料酒 半汤匙糖 一汤匙相克食物
海天拌饭酱 2汤匙白醋 几滴相克食物
油 适量大米 三人份相克食物
水 适量

土豆焖饭的做法

土豆焖饭的做法图解1

1.将米先浸泡半小时,水量和平时煮饭的量差不多,食指插入锅底,水刚好没过食指一个关节,如图。我习惯滴几滴白醋,这样子米饭更香甜且不宜变质。

土豆焖饭的做法图解2

2.将土豆去皮切成小块,放在水中以免土豆变色,香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。

土豆焖饭的做法图解3

3.锅热加油,将土豆块放入锅中翻炒,边上略有焦色即可,不用炒熟。

土豆焖饭的做法图解4

4.土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱,再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀,关火。

土豆焖饭的做法图解5

5.将锅中土豆连同调味放入电饭锅中,香肠也放入。

土豆焖饭的做法图解6

6.电饭煲开启煮饭模式,我家电饭锅精煮是45分钟。

土豆焖饭的做法图解7

7.根据个人喜好,电饭煲进入保温模式后,开盖打入一个鸡蛋,撒上香葱,然后用筷子拌开,盖上盖焖五钟。

土豆焖饭的做法图解8

8.每家煮米饭量有差异,试一下咸淡,酱料可以根据情况再加些。好吧!香喷喷土豆焖饭开动吧!