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香菇炒油菜的做法

香菇炒油菜

收藏 4100520浏览 / 36004收藏作者:涛哥的菜

健康功效

香菇:活血化瘀
油菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香菇 150克相克食物油菜 300克相克食物
葱 5克相克食物姜 5克相克食物
蒜 5克相克食物 盐 5克
味精 5克相克食物 鸡粉 5克
料酒 5克淀粉 5克
香油 5克白糖 3克相克食物

香菇炒油菜的做法

香菇炒油菜的做法图解1

1.鲜香菇洗净去根,斜刀切成片。

香菇炒油菜的做法图解2

2.油菜洗净撕开,去根顶刀切成大寸段。

香菇炒油菜的做法图解3

3.葱姜切沫,蒜切丝。

香菇炒油菜的做法图解4

4.锅中放入清水300克左右,大火烧开放入香菇、油菜焯水,迅速捞出入漏勺控水备用。

香菇炒油菜的做法图解5

5.锅烧热下油10克,下葱姜蒜爆香,放入油菜、香菇。

香菇炒油菜的做法图解6

6.加盐、鸡粉、白糖,大火翻炒均匀,加料酒5克,然后用水淀粉勾芡,翻炒均匀,淋香油出锅装盘。