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农家炖鱼的做法

农家炖鱼

农家炖鱼

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:除湿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

海鱼 一条葱 相克食物
姜 相克食物蒜 相克食物
花椒 八角
酱油 料酒
白糖 相克食物

农家炖鱼的做法

农家炖鱼的做法图解1

1.将鱼去鳞,内脏,鱼鳃,洗净备用。

农家炖鱼的做法图解2

2.先用葱 姜 蒜 酱油 料酒腌制半小时。以便更好入味儿!

农家炖鱼的做法图解3

3.锅内倒油加热。放花椒,八角,随后将鱼先放进油锅,两面都煎一下,再将刚刚腌制的底料一并倒入锅内,加水漠过鱼,加盐。大火烧至水一半时,再转小火慢炖。

农家炖鱼的做法图解4

4.待鱼汤渐浓,收汤出锅。

农家炖鱼的做法图解5

5.OK!出锅成盘!原汁原味的农家炖鱼!