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湘西土匪鸭的做法

湘西土匪鸭

湘西土匪鸭

健康功效

鸭肉:滋阴
花生油:健脑益智、抗癌防癌
料酒:活血化瘀

食材用料

鸭肉 相克食物 红辣椒
籽姜 蒜 相克食物
花生油
料酒 生抽

湘西土匪鸭的做法

湘西土匪鸭的做法图解1

1.鸭子洗净切小块。

湘西土匪鸭的做法图解2

2.红辣椒、籽姜洗净。

湘西土匪鸭的做法图解3

3.辣椒切滚刀,籽姜切片。

湘西土匪鸭的做法图解4

4.切好的鸭肉用酱油、生抽、料酒适量盐腌制一小时。

湘西土匪鸭的做法图解5

5.腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟。

湘西土匪鸭的做法图解6

6.盛出备用。

湘西土匪鸭的做法图解7

7.焖熟滴要块下油锅稍微炸。

湘西土匪鸭的做法图解8

8.炸至金黄捞出控油备用

湘西土匪鸭的做法图解9

9.锅中留底油,下蒜煸香后,倒入辣椒煸炒。

湘西土匪鸭的做法图解10

10.入姜片煸炒至香。

湘西土匪鸭的做法图解11

11.倒入鸭块煸炒均匀。放点水焖两分钟即可出锅。