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啤酒煮鸡蛋的做法

啤酒煮鸡蛋

啤酒煮鸡蛋

健康功效

鸡蛋:护眼明目
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡蛋 5个相克食物 老抽 适量
生抽 适量 啤酒 一罐
八角 两个桂皮 一段
干红辣椒 两个冰糖 40克相克食物
葱 适量相克食物姜 适量相克食物
盐 适量 水 适量

啤酒煮鸡蛋的做法

啤酒煮鸡蛋的做法图解1

1.准备好所有材料,鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。

啤酒煮鸡蛋的做法图解2

2.起锅,锅里放适量水把鸡蛋放入(少放些醋或盐防止鸡蛋裂)开锅后转中火煮中火,共用十分钟。

啤酒煮鸡蛋的做法图解3

3.然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。

啤酒煮鸡蛋的做法图解4

4.冷却后剥壳,用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。

啤酒煮鸡蛋的做法图解5

5.起锅,锅里放入啤酒和鸡蛋,少加点清水。

啤酒煮鸡蛋的做法图解6

6.然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。

啤酒煮鸡蛋的做法图解7

7.开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。

啤酒煮鸡蛋的做法图解8

8.大火收汁。

啤酒煮鸡蛋的做法图解9

9.成品图!味道棒棒的!