鲜蚕豆炒肉
健康功效
蚕豆:利水
食材用料
| 蚕豆 300克相克食物 | 猪瘦肉 150克 |
| 食用油 适量 | 生抽 适量 |
| 盐 适量 | 十三香 适量 |
| 香油 适量 | 味精 适量相克食物 |
鲜蚕豆炒肉的做法
1.把蚕豆去两头去硬筋后用清水洗净，把猪瘦肉洗净。
2.把猪瘦肉切成薄片，放入适量盐、水淀粉、生抽，拌匀。
3.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至肉片变色断生。
4.放入蚕豆，翻炒。
5.放入适量盐、生抽、十三香，大火翻炒。
6.放入少量清水，中小火炖。
7.放入香油、味精，炒匀即可。
8.把菜盛入盘中。
9.摆拍。