柚皮糖的做法步骤

本文目录

1、柚皮糖食材明细

2、柚皮糖做法步骤

食材明细

主料

• 柚子 一个

辅料

• 冰糖粉 两勺
• 白糖 适量

配料

• 盐 适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

柚皮糖的做法步骤

• 1柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗，用流水冲洗干净
• 2去掉白色的部分，只要表皮
• 3切成5毫米左右宽的条
• 4加入热水，加入两小勺盐，用手揉一揉，然后再换热水，泡两个小时，中途换几次水
• 5加入适量水，两大勺冰糖粉，放入柚子皮，煮开后慢慢熬
• 6水分煮干，只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上
• 7沾上白糖，（给儿童吃可以沾上冰糖粉，孩子吃冰糖会更好些）
• 8凉后放入密封的盒子
• 9美味的零食
• 10润肺
• 11给孩子做了一部分沾冰糖粉的

小窍门

一：柚子皮一定要仔仔细细地清洗干净；

二：熬煮的时候，水不要太多，能淹没柚子皮即可；

三：熬煮时冰糖稍微多一点，煮出来的柚子皮沾沾的，稍凉后容易沾上白糖。