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青瓜的家常做法大全

青瓜有名为黄瓜,是一种果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺的蔬菜。青瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠。具有除热,利水利尿,清热解毒等功效。主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。今天,我们就来看看青瓜的家常做法有哪些吧。

青瓜的家常做法大全

凉拌青瓜腐竹

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食物主料

青瓜、腐竹

2、将青瓜和腐竹洗净,切好备用,蒜切碎。

3、将青瓜片和腐竹放入一个小盆里,放入蒜末。

4、加进适量盐、酱油、香芝麻油,自制辣椒油搅拌均匀。美味的凉拌菜完成了。(注:把凉菜放冰箱冷藏半小时左右口感会更入味。)

2、将瘦肉切片,加入盐、酱油搅拌均匀。

3、将锅中倒入适量的清水,烧开,倒入青瓜、榨菜、肉片煮熟。

4、加入盐、麻油进行调味即可。

2、将、蒜切碎备用。

3、将锅中倒入适量的油,油热,倒入姜蒜末爆香,加入豆干丝末,翻炒,载倒入一点酱油继续翻炒,放入青瓜丝一起翻炒。

4、加点盐,鸡精调味翻炒均匀即可出锅。

2、将香菇干洗净,泡发开,葱蒜切粒。

3、将锅中倒入适量的油,油热倒入蒜末炒香,倒入香菇干及汤汁,加入生抽,料酒,盐煮开。

4、盖上盖子,用中火煮至6至8分钟左右。放入青瓜翻炒,炒至青瓜熟,撒上葱花即可。