松仁玉米的做法步骤

本文目录

1、松仁玉米食材明细

2、松仁玉米做法步骤

食材明细

主料

• 甜玉米粒 280克

辅料

• 熟松子仁 60克
• 青豌豆粒 80克
• 胡罗卜粒 60克

配料

• 精盐 3克
• 白糖 3克
• 味精 1克
• 胡椒粉 适量
• 葱油 适量

• 咸甜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

松仁玉米的做法步骤

• 1勾兑碗汁；碗中放适量盐、味精。
• 2然后再放入适量白糖和胡椒粉。
• 3最后倒入适量水淀粉和少许清水调匀备用。
• 4锅中放入适量葱油倒入胡罗卜粒煸炒。
• 5待把胡罗卜粒炒透后倒入甜玉米粒和青豌豆煸炒。
• 6把所有原料炒至断生后倒入碗汁用旺火炒匀。
• 7待芡汁糊化后倒入熟的松子仁炒匀。
• 8炒匀后便可出锅码盘。

小窍门

小菜特点；色泽艳丽、甜咸适中、味道鲜美、营养丰富、老少皆宜、制作快捷。

温馨提示；
1、甜玉米粒无论使用袋装速冻的还是整棵的鲜玉米来剥粒，都要选择颗粒饱满较嫩的为最好，这样炒出的菜才会颗粒饱满既好吃又美观。
2、这道菜以咸甜适中为最好，因此盐和糖的比例要掌握好，既可吃出咸味又能品出甜味才最地道。
3、制作此菜的原料可不必焯水，只需用油炒即可，按顺序先放胡罗卜粒使水溶性维生素散发出来再放其他原料。

大炒勺的这道营养丰富的快捷家常小炒“松仁炒玉米”就做好了，供朋友们参考！