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糖醋白菜的做法

白菜如今依然是我们餐桌上常出现的一些家常美食的食材,糖白菜就是其中之一,它不仅做法较为简单,而且风味独特,营养价值也很高。

糖醋白菜的做法

糖醋白菜的做法

糖醋白菜

食材准备

白菜,生抽,糖,醋,辣椒,葱。

方法步骤

1、将白菜洗净切好,葱切段,蒜切片;

2、起油锅,放入葱红椒丝爆香;

3、先放入白菜帮翻炒变软后放入白菜叶;

4、加生抽,白糖,醋翻炒均匀;

5、加盖焖煮至白菜软烂即可。

三丝糖醋白菜的做法

糖醋白菜

食材准备

白菜,干辣椒,葱白,糖,盐,醋。

方法步骤

1、白菜洗净后将白菜帮切丝加盐杀水;

2、干辣椒泡软后切丝,葱白切丝;

3、起油锅,下葱丝和辣椒丝爆香;

4、白菜下锅煸炒片刻后加糖,盐,醋炒匀即可。

糖醋白菜卷的做法

糖醋白菜

食材准备

白菜,黑木耳,胡萝卜鸡蛋,盐,蚝油,白糖,醋,淀粉。

方法步骤

1、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,鸡蛋煎蛋后切丝;

2、白菜洗净后,分为大片放入加盐水的锅中煮软捞出;

3、再将胡萝卜和黑木耳放入锅中煮熟备用;

4、将煮软的白菜叶摊开,放上胡萝卜丝,鸡蛋丝,木耳丝,然后卷好;

5、起锅,加水,醋,白糖,蚝油,淀粉勾芡,放入白菜卷煮熟即可。

小贴士

胡萝卜丝和木耳丝也可以换成炒香的方式加入。

家常糖醋白菜的做法

糖醋白菜

食材准备

大白菜,盐,白糖,白醋,干辣椒,生姜,花椒花生油。

方法步骤

1、将大白菜剪去老叶切丝,生姜切丝,干辣椒也切丝;

2、取盆,放入白菜丝和盐,杀水20分钟,然后挤水备用;

3、将锅烧水,放入白醋,糖;

4、倒入白菜丝,拌匀,撒姜丝,干辣椒丝后煮熟;

5、另起锅烧油,放入花椒爆香,然后将热油淋在辣椒,姜丝上,随即拌匀即可。