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做鸡蛋肉饼汤,第一次做,鸡蛋已经完全熟了,因为用筷子碰起来很硬,但我不知道肉有没熟,看起来有点红色

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做鸡蛋肉饼汤,第一次做,鸡蛋已经完全熟了,因为用筷子碰起来很硬,但我不知道肉有没熟,看起来有点红色

只要煮5-8分钟就会熟了

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煮过的猪肉还是粉红色的 是不是没煮熟 没煮熟吃了会怎么样啊

煮过的猪肉还是粉红色的,不是没煮熟 ,而是添加了**酸盐,是不能吃的。食品中的**酸盐来源于食品添加剂,19世纪人们认识到硝酸盐在硝酸盐还原菌作用下生成的**酸盐才是保持食品风味和颜色的活性剂,开始用**酸盐作为食品添加剂。20世纪初期,美国**也首次允许用**酸盐作为肉类添加剂。现在烧烤肉制品、腌制品、卤菜等很多仍然会悄悄地用。只要看到肉色有粉红色就足以证明加了**酸盐。因此,为了安全,发现买的熟菜红彤彤的,最好就别再买了,不放心还可以向卫生部门举报。扩展资料:鉴别猪肉质量常识:1、健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,表皮无任何斑痕;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,表皮上常有紫色出血斑点。2、气味上,新鲜猪**有鲜猪肉正常的鲜、香味。而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败等气味。3、用手指按压表皮,新鲜猪肉因质地紧密富有弹性,按压的凹陷会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,甚至有暗红色的血汁渗出。参考资料来源:人民网-如何挑选新鲜猪肉?这3种猪肉千万不能买 人民网-面馆偷放**酸盐放倒客人 煮熟通体发红的肉别吃

蒸肉饼要蒸多少分钟

要蒸15到20分钟,做法如下:准备材料:猪肉馅160克、咸蛋1个、毛豆60克、色拉油适量、薄盐生抽2勺、白胡椒粉少许、料酒1勺、鸡粉少许、葱花少许1、首先准备好猪肉泥;2、加入半个生的咸蛋白;3、加入料酒、白胡椒粉、鸡粉和适量水;4、用筷子朝一个方向搅拌上劲;5、碗里先铺上一层毛豆籽;6、接着放入调好味的猪肉泥,中间挖个坑;7、把咸蛋黄放入中间;8、锅中水烧开后放入蒸架上蒸15-20分钟;9、蒸熟后取出淋上生抽撒上葱花即可。

牛肉肉饼汤里可以放鸡蛋吗?

可以

如何制作汉堡包 操作步骤和方法

用电饼铛烙饼一般需要几分钟?

电饼铛快速烙饼的技巧,不用做油酥,醒面时间短,现吃现做,节省时间

肉饼要蒸几分钟

蒸 肉饼是一种很好的幼儿食物,许多大人也喜欢吃,但是蒸肉饼一定要把握好时间,不然蒸老了就不好吃了,那么蒸肉饼蒸多久时间呢?肉泥 蒸菜1 蒸肉饼蒸多久时间蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上,具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼,一般只要蒸10分钟,但是如果超过一公分,则需要增加2分钟,特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚,因为正常人每餐摄于二两肉即可,而一般人习惯一次吃一个肉饼,因此一个肉饼不宜超过2两肉。肉饼2 怎样蒸肉饼好吃又简单食材:五花肉200克,鸡蛋2个,胡萝卜100克,淀粉50克,生姜、小葱、盐适量。做法步骤:1.将五花肉剁碎成肉糜,胡萝卜和生姜都切成丁,一起装入碗中。2.搅拌在一起,放入淀粉、鸡蛋盐,继续搅拌均匀。3.然后取一个盘子,盘底放少许油,然后将肉糜放入盘中。4.将肉糜在盘中铺好,压的平整些并在中间掏一个孔。5.锅中放水,烧开后,将肉饼放入锅中蒸。6.隔水蒸大约12—15分钟后就可以取出了。7.撒上葱花即可食用。肉饼3 肉饼蒸蛋蒸多久10-15分钟。一般只蒸鸡蛋需要7-8分钟,而只蒸肉饼需要10-15分钟,因为肉饼比较难熟,因此肉饼蒸蛋也需要蒸10-15分钟。肉饼蒸蛋就是将肉泥饼在容器中压平之后,在上面打上鸡蛋,然后放入蒸锅中蒸熟,这种做法非常的清淡,营养也不会流失,而且肉泥和鸡蛋本身的营养也很丰富,能够补充但八只、提高免疫力、促进身体发育,非常适合老人小孩食用。肉饼4 肉饼蒸蛋要不要加水不需要加水。一般单纯的只蒸鸡蛋羹,为了鸡蛋羹鲜嫩爽滑的口感,需要加入适量的水一起蒸。但是肉泥蒸蛋的口感比较紧实、有滋味,是不需要加水进去的,加水之后反而会令肉泥变散、口感变差、有腥味,就不好吃了。

肉饼用油煎出来,虽然好吃,但很油腻,怎么样才能让肉饼既好吃又不油腻!求解答

首先,肉饼可以搭配其他的食材一起吃。比如米饭和蔬菜这样吃起来就不会那么油腻了。其次,就是煎肉饼的时候,可以尽量的使用菜籽油或者是橄榄油这样的植物油。然后,煎肉饼的时候尽量使用有不黏涂层的平底锅不要使用中式炒锅。最后,在肉饼煎出来以后,可以放到厨房纸上吸一下油,再盛到盘子里

肉饼怎么做?