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黄豆芽炒粉条一般都是怎样做呢?

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黄豆芽炒粉条一般都是怎样做呢?

黄豆芽炒粉条一般都是怎样做呢?

黄豆芽炖粉条怎么做好吃 黄豆芽炖粉条的做法

黄豆芽粉条怎么做?

急急急 猪肉炖粉条的粉条泡多久

一般粉条直接用冷水泡20分钟左右就可以烹饪了,若是粉条比较粗,就要使用温水,时间也是20分钟左右。注意千万不要为了加快速度而直接使用热水,否则很容易导致粉条在烹饪过程中碎掉。粉条有红薯,玉米,土豆等不同的食材做的,不同食材做的煮的时间也不一样,红薯和土豆做的是粗的那种,一般煮5左右分钟,煮软就可以使用了,注意大火煮的话软了也不一定熟,中间可能还硬,所以用中火煮就好了,玉米做的一般是细的这个煮5~10分钟应该可以食用。不过煮粉条前最好还是用开水泡1~3分钟,这样不但能软化粉条,使粉条易煮,同时也能做到清洗粉条的作用。猪肉炖粉条材料猪肉400克,红薯粉条150克,京葱1根,八角2颗,冰糖8克,姜片3片,调味料:生抽2大匙,盐1/2小匙,老抽1小匙,花雕酒1小匙做法1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水。2.锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂。3.捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色。4.放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味。5.加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟6.煮至中途,把葱段和姜片捞起。7.粉条提前用温水浸泡至软。8.当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条。9.中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些。10.最后煮至粉条软化即可。

怎么做好吃,韭菜黄豆芽炒粉条的家常做法

黄豆芽和什么一起做才好吃?

豆芽炒粉条怎么做?

笨豆芽炒粉条的做法

准备食材:黄豆芽、提前用冷水泡好的粉条,肉末、葱花、姜末、蒜末等;2、将黄豆芽用清水清洗干净捞出来控干水分备用,起锅加水大火烧开,将黄豆芽放入水中烙水去除黄豆芽的皮,然后将粉条下锅1分钟后捞出来控干水分;3、起锅加入适量的油,油热后放入肉末进行煸炒成颗粒状,加入豆瓣酱继续煸炒出红油,再加入葱姜蒜末继续煸炒;4、煸炒出香味后将准备好控干水分的粉条与黄豆芽放入锅中进行翻炒,翻炒均匀将水分炒干;5、开始调味,加入适量的胡椒粉、酱油、味精、白糖,快速翻炒均匀,出锅前加入适量的葱花即可。就这样一道美味好吃的黄豆芽炒粉条就完成了,这道菜的做法有很多种,有的人喜欢炒的时候加水,今天我们分享这道是直接粉条过水后直接煸炒,这样炒出的粉条干香下饭,非常好吃,

豆芽可以和什么一起炒

黄豆芽炒粉条▼【材料】黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺【具体做法】1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟2.粉条煮熟,捞出沥干水3.锅内烧热油下**炒熟盛出4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀5.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入**,韭菜段炒10秒,关火,装盘即可白灼豆芽青椒▼【材料】绿豆芽150克,青椒1根,红椒1根,小米辣5个,大蒜3瓣,蒸鱼豉油3大勺、香醋3大勺、盐2小勺,味精1/2小勺、白砂糖一大勺、香油一小勺、麻油1/2小勺【具体做法】1.小米辣切碎,大蒜拍扁切成蒜末,青椒、红椒切成两寸的段儿2.烧开水,放一小勺盐,放入青椒、红椒,倒入少许的植物油,待茼蒿断生,捞出,过冷水控干3.豆芽入锅焯水,过冷水控干4.把蒜末小米辣放入碗里,倒入蒸鱼豉油,香醋,放入盐、白砂糖,香油,麻油和味精5.用勺子不停的搅拌到糖和盐融化,把焯好的青椒、红椒和豆芽放碗里,倒上调好的料汁儿拌匀即可豆芽拌粉条▼【材料】黄豆芽150克、胡萝卜半根、西芹1棵、红薯粉条100克、香油1/2茶匙、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、醋1茶匙、美极鲜味酱4滴、辣椒油3滴【具体做法】1.芹菜、胡萝卜洗净,黄豆芽择去老根洗净备用,红薯粉条用凉水提前泡好,胡萝卜切成细丝2.煮锅中加入半锅水,水开,下洗净的西芹焯1分钟左右,捞起放入凉开水中浸泡备用3.将豆芽、胡萝卜丝和红薯粉条依次在煮锅中焯熟,豆芽约焯2分钟,胡萝卜丝过水即可,粉条多煮一会,所有原料焯好后捞出过凉水备用4.将过凉水的芹菜用手撕成细条,切3厘米左右小段(参考黄豆芽的长度)5.所有原料沥干水后放入一个大碗,根据个人爱好加入调料拌匀即可豆芽木耳三丝▼【材料】豆芽30克、木耳20克、胡萝卜半根、辣椒油10克、米醋1勺、酱油1勺、芝麻油5克、花椒油3克【具体做法】1.豆芽掐头去尾,入沸水略焯变软捞出过凉沥水;泡发的木耳去掉根部,清洗干净,切成细丝,胡萝卜切成细丝备用2.将木耳丝和胡萝卜丝放入沸水中,一起略焯,捞出3.将三丝放在一起,放入辣椒油、花椒油,鲜味酱油,米醋、盐,搅拌均匀4.再加入少许芝麻油拌匀即可凉拌豆芽黄瓜▼【材料】绿豆芽1把、黄瓜1根、胡萝卜1根、食盐1勺、干辣椒3根、生抽1勺、米醋1勺、香油4滴、辣椒油3滴、白芝麻1把【具体做法】1.胡萝卜去皮切成丝,黄瓜切成丝,绿豆芽摘去头尾部洗净备用,干辣椒切末2.用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟,捞起冲凉水,淋干水分备用3.把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油、干辣椒搅拌均匀,装盘,撒白芝麻即可