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醪糟汤为什么清汤寡水的做法

今天美食菜谱网给各位分享水面怎么烧好吃经验,其中也会对醪糟汤为什么清汤寡水的做法(现成醪糟汤的做法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

醪糟汤为什么清汤寡水的做法

主料糯米粉200克醪糟100克辅料枸杞子20粒白糖10克水适量醪糟汤圆的做法1.准备好原材料2.锅里加入适量水烧开3.糯米粉加入适量烫水揉成团4.水烧开后改小火,将糯米粉团搓成小丸子放入5.汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了6.加入枸杞7.倒入醪糟再次煮开8.加入少许白糖9.出锅了

醪糟汤为什么清汤寡水的做法

咸鳗鱼干怎么做好吃

用料 鳗鱼干 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 少许 大蒜 4、5根 大蒜炒鳗鱼干的做法 1.鳗鱼干泡水,我是泡了一晚+一上午,中间要换水清洗。 2.大蒜洗好切段,切好姜丝和辣椒 3.泡好洗好的鳗鱼干放进冷水锅里蒸 4.水开后再蒸7、8分钟。5.锅烧热倒油放麻辣、辣椒、姜丝 6.倒入蒸好的鳗鱼干翻炒一下,然后放料酒、生抽、糖翻炒7.倒入大蒜 8.翻炒到到大蒜断生就好了。 9.盛盘,超级好吃,根本停不下来!?

过水面条的做法,怎么做过水面条好吃

过水面条的做法
主料

精粉
500g
茄子
200g
辅料

适量

适量
花椒
适量
老抽
少量
青椒
2个

步骤

1.材料 :茄子、青椒

2.把温水放在碗里,为了使和出的面有劲道,少放里水一小捏盐。

3.放一点水开始搅拌,然后一边往面里倒水一边搅,搅出很多大大小小的面疙瘩,再揉到一起。

4.因为北方的天气比较冷,气温低,所以要把面团醒15--20分钟。

5.在醒面的间歇里,把茄子和青椒切成小块备用。
锅内入油,烧热后放蒜爆香,把茄子和青椒倒里翻炒,再加入花椒、老抽。添适量水盖锅大火熬,开锅后关火。

6.现在让我们回过头来,看看面已经醒好了,再用两手用力揉,这时的面团已经是柔而又有劲道了。

7.下一步就开始擀面了。用擀面杖把面团擀成1--2毫米厚的薄饼状。

8.然后在薄饼上撒一些干面,再重叠到一起,用刀切把薄饼切成小条,注意切时距离要一样大,还要切透。

9.切完后,拎起面条的一端轻轻抖一抖上面的干面。

10.把锅里的水烧得滚开后,将切好的面条放入锅里,用筷子轻轻搅动,以防止粘到一起。约3--5分钟,面就煮好了,把面条捞出来放到装有冷水的盆中。

11.盛上一盆面条,再上面倒上一勺卤子,搅拌开,吃一口。哈……面条滑润又有劲道,再配上茄子青椒卤,真是太美味了。

过水面的做法,过水面怎么做好吃,过水面的家常做法

食材明细
茄子
适量
西红柿
适量
黄瓜
适量
糖蒜
适量
胡萝卜咸菜
适量
香椿
适量

适量

适量
芝麻酱
适量
咸鲜
口味

工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
过水面的做法步骤
过水面的做法步骤:1 1茄子、黄瓜、西红柿。
过水面的做法步骤:2 2芝麻酱、蒜。
过水面的做法步骤:3 3锅中放油,炒鸡蛋。
过水面的做法步骤:4 4放入西红柿,炒成西红柿卤备用。
过水面的做法步骤:5 5另起锅,放油,炒肉末。
过水面的做法步骤:6 6放入茄子,炒成茄子卤备用。
过水面的做法步骤:7 7黄瓜切丝,香椿、胡萝卜咸菜、糖蒜切末。
过水面的做法步骤:8 8麻酱加入少许盐凉水,用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;蒜瓣剁成泥,加醋调匀。
过水面的做法步骤:9 9面条用水煮熟后过凉开水,放在碗里。
过水面的做法步骤:10 10碗装凉面端至餐桌上,撒上黄瓜丝等;浇上醋、蒜,再以勺浇上调好的芝麻酱,用筷子均匀搅拌。