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木耳和什么一起炖汤好吃

今天美食菜谱网给各位分享木耳煲什么汤好经验,其中也会对木耳和什么一起炖汤好吃(木耳炖什么汤好喝)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

木耳和什么一起炖汤好吃

金针木耳煲鸡汤
材料
光鸡:一只金针菜:50克木耳(干):一把(约15克)干香菇:6个姜:4片葱:1根水:8碗

做法
1. 光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味;
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水;木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状;
3. 香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半;葱洗净切成粒;
4. 煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。


黑木耳萝卜汤
材料
黑木耳100克,白萝卜250克,盐、味精适量

做法
1、将黑木耳水泡,去杂质洗净。
2、白萝卜去皮切块,一同煮汤。
3、熟烂后放盐、味精食用。


黑木耳淮山瘦肉汤
材料
黑木耳,鲜淮山,猪瘦肉 调味料:盐:适量

做法
1.将冬菇浸软,洗净,剪去菇脚。
2.黑木耳浸软,洗净,除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净,薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净,切块,飞水,备用。
4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,煮沸后,小火煮1.5小时。汤成,再用盐调味即可。



黑木耳瘦肉红枣汤
材料
材料:
猪瘦肉300克,黑木耳30克,红枣20个。

做法
做法:
猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。




雪菇木耳汤
材料
雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽、姜丝、葱花、盐

做法
1、雪菇洗净撕成粗丝,木耳用开水泡涨洗净,撕片,瘦**用豆粉生抽码味。
2、热油锅放入雪菇和木耳翻炒哈,加入水烧开后,再放**煮熟,放入盐葱花即可。

木耳和什么一起炖汤好吃

木耳煲汤的做法

木耳鸡汤材料:木耳、白条鸡、盐做法:1、木耳温水泡半小时,洗净去蒂,撕成大小适中的块状;2、白条鸡洗净,可斩成几大块,也可不斩,氽水去腥味;3、煮沸清水,放鸡大火煮20分钟,放入泡发的木耳,再用小火熬煮30分钟,下盐调味,即可食用。营养作用:木耳具有凉血、止血、润肺补脑、轻身强志、和血养荣等功能。适用于、血痢、崩漏、痔疮等症。还可用于高血压、血管硬化、便秘等。木耳可降低血液的凝集作用,因而对冠心病和脑、心血管病患者颇为有益。它所含的胶体,有较强的吸附力,可以起到清理消化道的作用。食用注意事项:1、鸡汤还能有效缓解感冒症状,因为它能有效抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感。但鸡属温补,所以风热感冒的人不宜食用。2、 煲好的鸡汤表面有一层清亮的鸡油,大都属于饱和脂肪酸,如果是高血压、高血脂和有胆道疾病的人群,最好把油撇清再喝。也可买鸡时请宰鸡的人把鸡皮剥除,用光鸡煲汤。3、可用老鸡煲汤,老鸡有温中补脾、益气养血、补肾益精的作用。

黑木耳能不能与花生一起炖汤喝

黑木耳能与花生一起炖汤喝,两者不会产生相克。黑木耳是一种营养丰富的食用菌,味甘性平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。花生含有丰富的蛋白质,花生米上面的红皮更是含有丰富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且有提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷等功能。这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。扩展资料:黑木耳不能和以下食物一起吃:1、木耳不宜与田螺同食:因为田螺有较重的寒性,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。2、木耳与野鸡不宜同食:野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。3、木耳不宜与野鸭同食:野鸭味甘性凉,同时易消化不良。4、萝卜和木耳不能一起吃:吃萝卜时就不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎。参考资料来源:百度百科-黑木耳生姜红枣花生汤人民网-黑木耳不能和什么一起吃?黑木耳的营养价值

鸭子和黑木耳能一起煮吗?

可以的,老鸭和水发黑木耳可以做成黑木耳老鸭汤,主料是老鸭,黑木耳、盐,鸡精,料酒,姜片。黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。扩展资料:做法:1.老鸭一只,斩件洗净备用;2.黑木耳提前4个小时用清水泡发,最好是冷水哦~这样黑木耳才能充分泡开;3.鸭肉放进汤锅里,加满冷水,用中火烧开焯一下水;4.鸭肉焯好之后捞出,用冷水再冲洗干净血沫,这样同时也可以让鸭肉更紧实;5.鸭肉处理好之后放入高压锅或者砂锅里?,我选择的是高压锅;6.加清水2倍左右,加适量料酒,几片姜片。大火烧开?上汽之后转小火再煮半小时;7.开盖之后放入黒木耳,加盐,盖盖继续煮10分钟;8.煮好之后放入枸杞即可。参考资料:百度百科_黑木耳老鸭汤

黑木耳属寒性食物吗?

黑木耳,不寒性食物(平和中略微凉)
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,含铁比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为 “素中之荤”。
冬季进补,黑木耳正当时

黑木耳煮什么汤好?

黑木耳红枣汤
一、原料:
1.主料:红枣15 枚、木耳10 克。
2.调料:白糖。
二、制法:
1.将木耳用水发好,撕成小块,红枣洗净,去核。
2.将红枣、木耳、白糖同放砂锅中,注入适量清水,煮至红枣、木耳熟,
盛入碗中即成。
按:红枣性味甘温,《日华子本草》记有:“润心肺、止咳、补五脏、
治虚劳损”的作用。配以益气、润肺、养血的天然高级滋补品木耳。其补益、
滋养的作用增强,井有补脾和胃、生津调营的功能,常作为延年益寿的食谱
使用。亦可治疗脾胃虚弱,气血不足、营卫不和、心悸、乏力、贫血、崩中
漏下、高血压等症的辅助治疗。

猪蹄木耳汤 猪蹄木耳汤 ·配 料: 熟猪蹄膀肉150 克,熟猪肚150 克,青菜心适量,木耳10 克,熟猪油 50 克,细盐10 克,味精2 克,黄酒5 克,葱结1 只,姜2 片,鲜汤750 克。 ·特 色: 特点:汤汁浓厚,蹄肚鲜香酥烂。 功效:养血生乳。 ·操 作: 1.将熟蹄膀肉和猪肚切成6 厘米长、3 厘米宽的厚片;木耳泡软;青菜 心用沸水烫一下,放清水里浸凉。 2.将锅烧热,放猪油,先将葱、姜放入,待煽出香味后捞去。再将蹄膀 和猪肚投入锅,烹黄酒,加鲜汤烧沸,改用小火煨10 分钟。将木耳、青菜心、盐、味精加入,再烧5 分钟,出锅装碗即成。 ·营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,对女性容颜有一定的益...【所有猪蹄菜谱】 木耳 - 黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,...【所有木耳菜谱】 ·所属菜系: 药膳偏方 - 【所有药膳偏方】

木耳和什么一起炖汤好吃

金针木耳煲鸡汤
材料
光鸡:一只金针菜:50克木耳(干):一把(约15克)干香菇:6个姜:4片葱:1根水:8碗

做法
1. 光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味;
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水;木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状;
3. 香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半;葱洗净切成粒;
4. 煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。


黑木耳萝卜汤
材料
黑木耳100克,白萝卜250克,盐、味精适量

做法
1、将黑木耳水泡,去杂质洗净。
2、白萝卜去皮切块,一同煮汤。
3、熟烂后放盐、味精食用。


黑木耳淮山瘦肉汤
材料
黑木耳,鲜淮山,猪瘦肉 调味料:盐:适量

做法
1.将冬菇浸软,洗净,剪去菇脚。
2.黑木耳浸软,洗净,除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净,薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净,切块,飞水,备用。
4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,煮沸后,小火煮1.5小时。汤成,再用盐调味即可。



黑木耳瘦肉红枣汤
材料
材料:
猪瘦肉300克,黑木耳30克,红枣20个。

做法
做法:
猪瘦肉洗净切片,用调料腌10分钟;黑木耳浸泡并洗净,红枣去核洗净。把黑木耳、红枣放入锅内煮沸,改用文火炖20分钟,放入瘦猪肉炖熟,加入味精、细盐即可。




雪菇木耳汤
材料
雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽、姜丝、葱花、盐

做法
1、雪菇洗净撕成粗丝,木耳用开水泡涨洗净,撕片,瘦**用豆粉生抽码味。
2、热油锅放入雪菇和木耳翻炒哈,加入水烧开后,再放**煮熟,放入盐葱花即可。

黑木耳可以做什么汤

将干木耳泡发,中间最好换几次水,最后反复冲洗干净。
注:最好不要食用新鲜木耳,因其中含有“卟啉”的特殊物质,人吃了后,经阳光照射会发生植物日光性皮炎,而干木耳在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉。食用前浸泡、冲洗,才能最大限度除掉有害物质。


2.准备好排骨汤。或其它高汤,也可用水代替。

3.备好配菜:西红柿、蒜和葱。


4.将配菜切好备用。


5.锅热倒油,油热下切好配菜。


6.炒变色加盐调味。


7.西红柿炒出汁将木耳倒下去关火,翻拌两下就可以了。注:木耳易炸锅,因此关火就着热锅翻拌就可以了。


8.将炒倒的菜倒到小砂锅。

9.大火煮开,转中火煮5分钟就好了。

黑木耳和红枣煲汤可以天天喝吗

可以的。黑木耳红枣汤是一款养生汤品,主料是黑木耳和红枣,黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。