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炸大虾怎么做 经典鲁菜炸烹大虾的做法

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炸大虾怎么做 经典鲁菜炸烹大虾的做法

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油炸虾怎么做又酥又好吃

炸虾又香又酥还不扎嘴的技巧

酥炸大虾的做法步骤图,酥炸大虾怎么做好吃

大虾油炸都有哪些方法

方法/步骤1买回来新鲜的大虾倒出放清水里等待处理。2用厨房剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物。这样基围虾就处理好了。3处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。腌制个5分钟入味。4然后把盘里的多余水再倒掉,加入适量的淀粉腌制一下。要搅拌均匀。5锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸。炸至酥脆捞起沥干油。用过滤纸把多余的油过滤掉,一份美味的酥炸大虾就出锅了,可以直接就这样吃,也可以做一份蘸料搭配吃。个人喜好哈。

介绍几种油炸虾的做法

怎样干炸大虾又脆又酥

食材明细
基围虾
400g
菜籽油
500g
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
1勺
生抽
1勺

少许

少许
淀粉
适量
咸鲜
口味

工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酥炸大虾的做法步骤
酥炸大虾的做法步骤:1 1买回来新鲜的大虾倒出待处理
酥炸大虾的做法步骤:2 2用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物。
酥炸大虾的做法步骤:3 3处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。
酥炸大虾的做法步骤:4 4将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量多量少也可自己控制。
酥炸大虾的做法步骤:5 5用筷子将淀粉搅拌均匀
酥炸大虾的做法步骤:6 6锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸。
酥炸大虾的做法步骤:7 7炸至酥脆捞起沥干油
酥炸大虾的做法步骤:8 8一份香酥大虾好了

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