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吃虾的好处

今天美食菜谱网给各位分享海虾煮粥吃有什么好处经验,其中也会对吃虾的好处(吃虾的好处和坏处)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

吃虾的好处

1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。2、虾含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,营养丰富。5、虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。扩展资料:如何辨别虾的新鲜度:1、新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。2、新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。3、新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。4、新鲜虾肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。参考资料来源:人民网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃参考资料来源:人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度

吃虾的好处

虾可以跟胡萝卜一起煮粥吗?

虾可以跟胡萝卜一起煮粥虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,禁忌虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。虾和果汁:同食会腹泻。虾皮和黄豆:同食会消化不良。虾皮和红枣:同食会中毒。拓展资料宝宝辅食用料:虾3-4只、胡萝卜小半个、大米适量、盐少量、油少量胡萝卜鲜虾粥的做法 1、虾,去壳,剔除虾线,虾头留好。2、将虾切碎,尽量碎一些,尤其是宝宝咀嚼能力不太好的情况。3、这时候开始熬大米粥,稀还是稠随自己喜欢。4、胡萝卜切碎5、热锅放油,待油热一点儿把虾头放入,煎虾头油。6、虾头油煎好基本是这样。将虾头夹出。7、胡萝卜碎倒入虾头油中翻炒,至八成熟。8、将切碎的虾倒入锅中一起翻炒,一边炒一边将黏在一起的虾肉打碎。9、将炒好的虾和胡萝卜,连同锅里的余油一起倒入熬好的大米粥中。10、将胡萝卜虾和粥充分搅匀,盖好锅盖煮五分钟。然后关火,尝一下味道,加盐,搅匀以后盖上锅盖焖三分钟。11、好了!香喷喷的粥,小宝宝们会很喜欢!参考资料百度百科--虾 主要价值 食疗价值 禁忌

虾怎么煮粥好吃又营养

秋天,气候干燥,就应该多喝些汤汤水水;除了煲汤,也可以经常给家人煲煲粥,简单的像南瓜粥、红薯粥之类的,复杂一点儿的有各种广式煲粥。广东人称这种煲出来的粥为“生滚粥”,就是用白粥打底,再加入各种新鲜的肉料,如鱼片、牛肉片、排骨、瘦肉、猪肝、虾、蟹等等,非常的有特色。是许多人去广州旅行最爱的美食之一。在北方,许多食材不容易准备到,但咱们可以准备一些简单的生滚粥,比如之前给大家分享过瘦肉粥、咸骨花生粥、咸骨菜干粥,今天咱们再来分享一道鲜虾粥的做法。如今早晚寒凉,大家运动减少,虾肉高蛋白低脂肪,用鲜虾入粥,营养鲜美,老少宜皆。鲜虾粥【食材】:鲜虾约300g(用量根据个人喜好,少放一点儿也可以的)大米约200g生姜1块、香葱2根【做法】:1、鲜虾洗净,将虾头取下,并剪掉虾须。虾身背部,腹部去虾线。注:更细致一些,可以将虾身去壳,只留虾仁备用。2、大米洗净,放入碗中提前浸泡半小时以上。3、虾身放入碗中,加1-2勺料酒、多一些的胡椒粉一起抓均匀,腌制15分钟左右。白胡椒粉和黑胡椒粉都可以的,黑胡椒粉比白胡椒粉味道会稍微重一点儿4、锅里烧热油,放入虾头炒出虾油,盛出备用。5、姜切细丝、香菜洗净切小段。6、将大米放入锅里,加入足够的清水,大火煮开后,转中小火煮至米粒开花。7、加入虾头加入姜丝。搅拌均匀,继续小火慢熬,煮至米粥粘稠。8、根据口味加适量盐搅拌均匀,再把虾夹进去。继续煮5分钟左右,洒上香菜搅拌均匀即可。鲜虾粥完成!虾肉鲜嫩,肉粥入口即化,鲜香味足,百喝不腻。一次2碗下肚,根本不过瘾啊!【小贴士】:1、要买新鲜的活虾,效果才更好哦。2、虾粥与香菜味道很搭,但若您不喜欢香菜的话,也可以改用芹菜丁或者小香葱(我个人认为芹菜丁比小香葱味道更好)。3、整个熬粥过程记得经常搅拌,一是避免糊底,二是可以加速米粒的软烂,煮出入口即化的效果。以往在广东时,晚上的宵夜常常就是一锅虾蟹粥,几个人围坐,边聊边喝,饱了腹,舒了心,也不会长肉,好不快哉!

10个月的宝宝虾煮粥的做法什么时候放虾

不建议只放虾仁,十个月的宝宝可以加点青菜在里面了,虾仁青菜粥的做法如下: 材料就是虾仁、青菜、普通大米和糯米 1,水开下入大米(普通米和糯米各一半) 2,同时准备虾仁:虾去皮和虾线,洗净放入少量盐 3,待米煮至粘糯时,加适量盐调味,下入虾仁,约2-3min后再下入切碎的青菜 ,因为是宝宝吃,青菜可以切小点。 4,搅拌一下,立即关火,淋少许香油。

产妇喝鲜虾汤能下奶吗

  产妇喝鲜虾汤能下奶产妇催奶-黄酒鲜虾汤
  黄酒鲜虾汤是效果颇佳的催**。
  黄酒鲜虾汤
  功效:下乳,适用于产后体虚、乳汁不下。
  配料:新鲜大虾100克,黄酒20克。
  制作:大虾剪去须足,煮汤,加黄酒;或将虾炒熟,拌黄酒。
  用法:每日2次,吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。

  下奶汤-虾仁馄饨汤
  虾仁馄饨汤
  材料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克,豆薯15克,葱末20克,姜末10克,馄饨皮8片,香菜少许。
  调味料:高汤适量,盐、胡椒、麻油适量
  做法:
  将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10克葱、姜全部一起剁碎,加入调味料中拌匀。
  馅料分成8份,包入馄饨皮中,再放入沸水中烫熟。
  锅内加高汤煮开,放入烫熟的馄饨,再加调味料及香菜、葱末。
  注:虾子性温味咸,含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分,对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。

虾跟什么煮粥最有营养

虾跟什么煮粥最有营养香菇鲜虾粥食物:稻米、盐、油、虾、平菇。作法:1、稻米清洗干净;2、用少量盐和食用油腌渍1钟头;3、把小米粒放入沸水中,烧开后文火熬一小时;4、平菇清洗剪去根处后切割成片状添加粥内;5、平菇煮5分钟后下解决好的的龙虾尾,用勺沿一个方位拌和至粥打开表盖盖子熄火焖五分钟;6、出锅前面自身熬料的虾油,依据口感放盐就可以。虾和什么一起煮粥好吃鲜美虾仁蔬菜粥食物:稻米、盐、食用油、西兰花、红萝卜、羊肉粉、鲜虾。作法:1、将米与盐给油提早腌渍;红萝卜刨丝;2、将腌好的米放水、鲜虾、胡萝卜丝文火熬料;粘稠后添加西兰花;3、最终添加羊肉粉调料;温馨提醒:很多人大约感觉早晨做粥时间很赶,其实不是,腌好的米早晨有40分钟得以让它粘稠,香馥。

虾干粥怎么做好吃

用料
虾干6只
大米1杯
盐适量
干贝25头
瘦肉适量
芫荽适量
姜适量
生粉适量
生抽适量
食用油适量
虾干粥的做法
家里买电饭锅配来的量杯,舀一量杯米,加适量水,熬煮成白米粥。
分别洗净虾干和干贝,然然后用温水浸泡15分钟,瘦肉洗净切片,用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。虾干粥的做法 步骤2
洗净生姜,切成姜丝。芫荽洗净切断。
把步骤一的一锅白米粥置炉火上,放入姜丝、泡好的虾干、干贝,大火烧开,小火熬煮20分钟、再放入腌制好的瘦肉,中小火熬制瘦肉熟透、加入适量盐调味、撒上芫荽即可熄火。
小贴士
第一次熬大米粥的时候,不需要熬太烂,因为后面放了虾干、干贝之后还需要再次熬煮。盐不可加太多,因为虾干、干贝,本身带有咸味,无需加味精。干贝含有谷氨酸钠(味精的主要成分)。

煮熟的虾做粥怎么好吃

虾粥怎样煮才好吃

虾煮粥怎么煮

今天为大家分享一道高台名菜“海鲜粥”的家常做法,海鲜粥主要是以大米和虾仁等各类新鲜海产品为制作主料,口味清香鲜美,含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,经常食用具有健脾养胃增强免疫力等作用,也打破了人们一致认为,粥粥甜汤咸这一传统观念,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友快来学习一下吧。【海鲜粥】1.首先我们准备适量的大米,用清水淘洗几遍,把上面的灰尘和杂质洗干净,然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。2.准备几只鲜虾,剪去虾须、虾腿,把虾头剪下来放在一边备用,剥出虾仁用牙签挑出虾线。3.小葱头几根切成段,胡萝卜半根先切成片再切成丁,西兰花把根茎去除,切成小块放入清水中洗干净,再准备几粒干香菇用热水泡发,香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。4.然后把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散,大米经过冷冻,内部会形成蜂窝状的小孔,能加快糊化速度减少煮制时间,煮出来的粥非常黏滑。5.食材全部准备好以后我们开始制作,把砂锅烧热加入少许油滑锅,油温五成热时放入葱段和虾头,开小火煎出虾油,把葱段爆香,然后加入适量的开水,倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。6.注意一定要加开水并且不停的搅拌,这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间,大火烧开以后转小火熬制8分钟,然后把泡软的香菇洗干净,去除根部切成小块备用。7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香,我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中,煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味,加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制,食材全部煮熟以后即可关火上桌,煮好的鲜虾粥浓郁粘稠鲜香味十足。技术要点:1.大米一定要提前放入冰箱中冷冻,使其内部变得疏松,这样煮出来的粥更加黏滑。2.一定要开水下锅、并不停的搅拌,能够有效避免糊锅,而且能够加快煮粥的速度。3.大家也可以加入扇贝、螃蟹一类的海鲜,来增加鲜味。4.千万不要放鸡精、味精一类的调味品,否则会影响整锅汤的鲜度。