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正宗夫妻肺片的做法

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正宗夫妻肺片的做法

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夫妻肺片制作方法是怎样的?

《夫妻肺片》 有哪些调料…

夫妻肺片调料及制作方法食材猪耳朵1只牛肉200克牛杂200克牛肚200克盐10克大蒜8克香油5克辣椒油10克葱花6克黄豆酱油10克花椒面9克油酥黄豆10克鸡精5克白糖5克花生20克香菜10克芹菜9克姜水6克熟芝麻8克步骤将牛腱、牛杂洗净,切成大块,将牛肉、牛杂,、猪耳朵放入加了白酒的沸水锅中煮,血水捞起。2.另起一锅加入焯水后的食材。花椒、肉桂、八角、香叶、盐、白酒,再加清水,用旺火烧沸约30分钟后,改用小火煮90分钟,煮到牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉待用。3.在耳朵的根部用刀切开。4.煮熟的猪耳朵可以找一个重物压着冷却。5.猪耳朵,牛杂,牛肚等分别切薄片。6.将蒜头拍碎待用,再将晾凉的牛肉、牛杂、猪耳朵、等切成薄片混合在一起。7.拿个碗调料汁将黄豆酱油,盐,白糖,鸡精,花椒粉,香油,油酥花生米,葱花,大蒜,姜水混合一起。8.将兑好的汁水浇在煮熟切片的食材上,淋上调料辣椒油,再撒上熟芝麻、香菜、芹菜末装饰即可。

夫妻肺片怎么做才好吃?

夫妻肺片的制作方法

夫妻肺片如何制作?

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