当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

泥鳅鱼炖豆腐的功效

今天美食菜谱网给各位分享活泥鳅炖豆腐经典做法大全经验,其中也会对泥鳅鱼炖豆腐的功效(鳅鱼炖豆腐有什么营养)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

泥鳅鱼炖豆腐的功效

水库泥鳅加豆腐共同炖煮,补中益气,汤汁奶白,鱼肉细腻,豆腐滑嫩

泥鳅鱼炖豆腐的功效

怎么做的泥鳅钻豆腐最好?

这么吃泥鳅才最美味。

鱼鳅炖豆腐怎样做好吃

泥鳅炖豆腐步骤1泥鳅炖豆腐的做法大全买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥,我买的这泥鳅摊主养了好几天了,我就滴了几滴炒菜的油在泥鳅的盆里,也就养了半天;泥鳅滑滑溜溜的不好洗,大体洗了几遍步骤2泥鳅炖豆腐的做法图解豆腐切块,葱蒜切末步骤3炒锅放适量的油,微热的时候放入葱末、蒜末步骤4炒出香味,加入一勺辣椒酱,翻炒均匀步骤5锅里加清水,大火烧开步骤6把洗好的泥鳅倒进锅里,立马盖上锅盖,就这样也让泥鳅扑棱的到处是红油步骤7放泥鳅后稍顿一会,开盖放入豆腐步骤8炖至汤汁减少,加盐调味,撒上香菜,即可盛出泥鳅炖豆腐成品图烹饪技巧买回的泥鳅应先养一至二天,吐泥,也可以在水量放点植物油,快速吐泥

用豆腐煮泥鳅怎么做才好吃啊

  首先豆腐要是新鲜的,泥鳅要是活的,这样做出来的菜新鲜可口。

  原料:泥鳅7两、白豆腐4四块、姜3片、蒜2瓣、葱花少许。
  调料:猪油4ml、无辣鲜美白腐乳2块、盐4g。
  做法:
  1、买回泥鳅后先静养两天,中途换水数次,准备料理前换水后,滴数滴清油到水里,让泥鳅排尽肚内泥沙。
  2、豆腐放入开水里浸泡10分钟,腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用;
  3、将姜蒜拍破,坐锅热猪油小火煸香姜、蒜,盛出姜蒜油装碗备用;
  4、另取干净锅子倒进凉水,放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开,撇干净浮沫,淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖;
  5、大概炖20分钟左右,最后调盐撒葱花即可。

用豆腐煮泥鳅怎么做才好吃啊

  首先豆腐要是新鲜的,泥鳅要是活的,这样做出来的菜新鲜可口。

  原料:泥鳅7两、白豆腐4四块、姜3片、蒜2瓣、葱花少许。
  调料:猪油4ml、无辣鲜美白腐乳2块、盐4g。
  做法:
  1、买回泥鳅后先静养两天,中途换水数次,准备料理前换水后,滴数滴清油到水里,让泥鳅排尽肚内泥沙。
  2、豆腐放入开水里浸泡10分钟,腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用;
  3、将姜蒜拍破,坐锅热猪油小火煸香姜、蒜,盛出姜蒜油装碗备用;
  4、另取干净锅子倒进凉水,放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开,撇干净浮沫,淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖;
  5、大概炖20分钟左右,最后调盐撒葱花即可。

炖豆腐怎么做好吃,鳕鱼炖豆腐的家常做法

主料:鳕鱼250g,豆腐300g。
辅料:油适量,盐3g,红尖椒1根,青尖椒1根,蚝油5ml,蒸鱼豉油5ml,蒜头15g

步骤:

1.将鳕鱼化冻洗净

2.豆腐沥去水分

3.锅内烧热放油放入蒜米爆香

4.将鳕鱼放入锅内煎3分钟一下

5.放入豆腐大火烧开

6.放入蚝油继续烧开

7.起锅前放入蒸鱼豉油,和青红椒

8.出锅
小贴士:
因蚝油和蒸鱼豉油本身有盐分,所以盐要少放一点。

泥鳅豆腐汤的做法,泥鳅豆腐汤怎么做好吃,泥鳅

1.泥鳅买回,放在滴了少许油的清水中饲养三五天,以吐净腹中泥沙


2.将泥鳅收拾干净


3.锅中放油,生姜丝,放入泥鳅略煸,淋上料酒


4.加入适量水

5.煮沸后改中小火,煮至汤汁浓白,加入适量盐


6.豆腐切成小块,用热水烫一下


7.豆腐沥干水份,倒入锅中


8.略煮5分钟左右,出锅前撒上葱花

用豆腐煮泥鳅怎么做才好吃啊

  首先豆腐要是新鲜的,泥鳅要是活的,这样做出来的菜新鲜可口。

  原料:泥鳅7两、白豆腐4四块、姜3片、蒜2瓣、葱花少许。
  调料:猪油4ml、无辣鲜美白腐乳2块、盐4g。
  做法:
  1、买回泥鳅后先静养两天,中途换水数次,准备料理前换水后,滴数滴清油到水里,让泥鳅排尽肚内泥沙。
  2、豆腐放入开水里浸泡10分钟,腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用;
  3、将姜蒜拍破,坐锅热猪油小火煸香姜、蒜,盛出姜蒜油装碗备用;
  4、另取干净锅子倒进凉水,放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开,撇干净浮沫,淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖;
  5、大概炖20分钟左右,最后调盐撒葱花即可。