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怎么做简单的炒米粉 米粉的做法

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怎么做简单的炒米粉 米粉的做法

炒米粉怎么做?米粉倒入锅中煮熟后捞出,然后放凉,到碗中,加入小米辣,葱姜蒜泥,生抽耗油搅拌均匀即可。

怎么做简单的炒米粉 米粉的做法

米粉怎么炒好吃又简单

炒米粉主料米粉一块 鸡蛋一个 火腿肠(凭喜好加)1条 广式腊肠(凭喜好加)1条 西芹(凭喜好加)适量 虾米(凭喜好加)适量 葱蒜适量 油,盐,味极鲜适量 炒米粉的做法步骤1. 所有的菜切好洗干净,米粉是已经煮好沥干的 为了方便拍照全部摆一起,2. 鸡蛋炒好盛出来3. 用油爆香蒜末和葱段,然后加入广式腊肠和西芹4. 再把其他所有食材加入,加适量盐和味极鲜提味,5. 最后把米粉放入 用筷子炒散 ,再加入味极鲜上色边加边用筷子拨 防止上色不均匀,三分钟后出锅便可小贴士米粉不能煮太久,煮到散开后拿冷水泡了沥干水

温州炒粉干怎么做好吃

温州粉干有近千年的历史,早在北宋初年我市的粉干家坊制作就比较盛名,有些农户就以制作粉干谋生。初期粉干制作工艺是把米用水磨磨成水粉,然后把它烧至半熟后用臼舂捣蒸,而用水水礁反复捻捣,直到捣透。因此,粉团粘韧,压出后细如纱线,放在竹编上晾晒到干。其中永嘉的沙岗、苍南龙港余北村,把粉干加工当成了传统的家庭副业。如今的粉干加工均采用现代科技,选用优质大米、山泉水制作而成。我市大部分粉干生产企业都有自己的漂亮包装和商标,彻底摆脱了以往走街串巷销售的方式,现在在超市的货架上就可见到我市的粉干产品。苍南县余字米业有限公司所生产的“余字慕”牌粉干曾在2004年获得浙江省农业博览会优质奖,并打开了国外市场。温州粉干的特点:温州粉干所以能别具特色,原因很多。除了在原料上取上等白米(每100千克稻谷碾米60千克为度),在加工制作工艺上也与别处不同,如改燥磨为水磨,改蒸粉为煮粉(做成大块粉球,俗称粉果,在滚水中烧煮),水质又好,而压出的鲜粉干,也不直接晾晒而先经过竹熟,然后扎制成贴,再放到竹帘上边摸边晒,至于晾干为止。食用方法:煮:将水烧开,放入粉干煮1-2分钟,捞起装碗,然后加入高汤、油、盐、酱油、**、虾仁、香菇、鸡蛋等各种调味品即可。江蟹煮粉干原料:江蟹、粉干、香葱、姜、香菇、菜、葱花做法:江蟹剁块,粉干放入沸水锅中氽好,香葱切丝、香菇菜切段。锅热加油下姜、香葱、爆香,入江蟹炒匀烹绍酒加汤浇开加盐、胡椒粉、味精、粉干、香茹菜打个滚即可炒:先将粉干放入温水浸1-3分钟,捞起滤干,加佐料(**、牛肉、吓仁、香菇、小葱等)放油加热后炒1-3分钟即可。食时还可随食者口味喜爱放辣椒或者芥末油等调味品。炒粉干分两种分温州炒粉干和平阳还有永嘉楠溪江干炒粉干.原料:粉干半斤,球菜丝半斤,鸡蛋2个配料:洋葱,葱断,红萝卜,火退肠砌丝,炸菜,香菇,**做法:(1)温州的粉干粗所以要放入开水煮到半熟捞起晾干,平阳和永嘉楠溪江比较细只要放入温水泡一下就可以捞起.(2)锅加油先把洋葱和葱断下油炒香,下鸡蛋,**还有香菇炒熟,然后下准备好的粉干快速翻炒加少量的盐,炒后加球菜丝饭入味精,少量的盐,葱断,炸菜,火腿肠,红萝卜,继续翻炒,炒熟后加黄酒增香.出锅炒粉干第一步:烧开水,把粉干煮熟,软硬度视个人喜好吧,捞出沥干。第二步:在煮粉干的同时备料,我今天用的配料有青菜,半个洋葱,鸡蛋,酱油肉,葱花,说句实话,俺不喜欢吃香菇,所以没有泡香菇。第三步:炒鸡蛋,然后把青菜,洋葱,放在一起炒熟,加一点生抽(千万不要放老抽,颜色太重)。第四步:从新热锅,将粉干炒一下,然后放刚才炒好的配料,再放葱花和酱油肉。第五步:加盐,味精,一点点糖,加香油,出锅!

怎样炒粉才好吃呢?

炒粉,简单易学

米粉(干)怎么做好吃

米粉这样炒,太香太好吃,不像话

炒米粉怎么做好吃?

米粉怎么做好吃?首先把鸡蛋摊饼然后切条,然后米粉煮食,再煮熟青菜等,加在一起凉拌即可。

米粉是什么做的

米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

炒米粉怎么做简单又好吃

原料:江门排粉、包心菜、虾仁、鸡蛋、蚝油、干炒豉油皇、玉米油、糖。做法步骤:第1步、包心菜切粗丝,洗净。第2步、鸡蛋打散,用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻,挤干水份,利用煎蛋皮的余油,把虾仁炒熟,备用。第5步、米粉放入开水锅煮散,煮至透心即可。第6步、用凉水冲洗,俗称过冷河。第7步、锅放少许油把包心菜炒软身,熟透,盛起备用。第8步、热油锅,把米粉放入炒。第9步、倒入包心菜,虾仁和蛋皮炒匀。第10步、放入蚝油,干炒豉油皇和糖。第11步、炒匀即可。(可用筷子快速拌匀)

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