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腐竹炖排骨的做法大全

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腐竹炖排骨的做法大全

腐竹炖排骨的做法大全

排骨焖腐竹家常做法:材料:排骨400克,腐竹200克,姜2片,葱适量,玉米油10克,盐3克,生抽3克,老抽2克,玉米淀粉3克制作步骤:1、排骨用开水过滤一次,腐竹提前泡好备用。姜切好备用。2、锅热放入油,生姜煸炒。放入排骨煸炒。3、加入生抽。放入水中火焖35分钟。4、放入腐竹大火焖15分钟。加入盐调味。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。它香味浓郁,口感独特,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,深受消费者的青睐。

排骨烧腐竹的做法,排骨烧腐竹怎么做好吃,排骨

排骨烧腐竹的做法
1.
食材:排骨、泡发好的腐竹、葱姜、冰糖、草果、白芷八角等调料

2.
小排骨泡去血水

3.
泡发好的腐竹切斜段

4.
锅中放少许食用油,放入泡过血水的排骨煸炒

5.
煸炒至小排骨变色,放入冰糖、葱姜、八角、香叶、草果桂皮等调料

6.
加入调料后继续煸炒出调料的香味,放入料酒、老抽

7.
继续煸炒至上色

8.
加入热水抹过排骨大火烧沸,转小火烧制。

9.
大约40分钟左右,排骨能用筷子轻松扎透,放入食盐

10.
放入切好的腐竹。

11.
放入腐竹后中火焖至腐竹入味,大火把汤汁收浓即可关火盛出。

腐竹炖排骨的做法大全

排骨焖腐竹家常做法:材料:排骨400克,腐竹200克,姜2片,葱适量,玉米油10克,盐3克,生抽3克,老抽2克,玉米淀粉3克制作步骤:1、排骨用开水过滤一次,腐竹提前泡好备用。姜切好备用。2、锅热放入油,生姜煸炒。放入排骨煸炒。3、加入生抽。放入水中火焖35分钟。4、放入腐竹大火焖15分钟。加入盐调味。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。它香味浓郁,口感独特,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,深受消费者的青睐。

如何在家做腐竹排骨汤

香芋焖排骨怎么做

这道菜一出锅,碗都抢破了

海参木耳排骨腐竹汤的家常做法

菜系及功效:家常菜谱 工艺:原炖海参木耳煲排骨汤的制作材料:主料:海参(水浸)460克,木耳(干)40克,猪排骨(大排)460克辅料:火腿25克调料:姜15克,大葱35克:1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块;2. 木耳放入滚水中煮五分钟,捞起备用;3. 排骨放人滚水中煮五分钟,捞起洗净;4. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片、葱一条、酒半汤匙煮滚;5. 再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛笛箕内滴干水;6. 水适量,放入煲内煲滚;7. 放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时;8. 放下海参再煲1小时,下盐调味。食物相克海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

油炸腐竹烧排骨怎么烧

:1.腐竹提前用冷水泡发

2.排骨切小块,冲洗干净血水

3.泡好的腐竹切小段,辣椒切段,生姜切片

4.热油锅,放排骨煸炒

5.变色后倒入适量料酒

6.加少许老抽

7.翻炒均匀,放青椒姜片

8.放入腐竹

9.加少许食盐

10.翻炒,加开水,开盖烧,中火烧5分钟后转小火烧15分钟至收汁

11.腐竹烧排骨出锅了

如何做出好吃简单的腐竹排骨?

腐竹炖排骨的做法大全

排骨焖腐竹家常做法:材料:排骨400克,腐竹200克,姜2片,葱适量,玉米油10克,盐3克,生抽3克,老抽2克,玉米淀粉3克制作步骤:1、排骨用开水过滤一次,腐竹提前泡好备用。姜切好备用。2、锅热放入油,生姜煸炒。放入排骨煸炒。3、加入生抽。放入水中火焖35分钟。4、放入腐竹大火焖15分钟。加入盐调味。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品。将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。它香味浓郁,口感独特,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,深受消费者的青睐。