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韭菜炒鸡蛋的正确做法,应该是什么?

今天做菜网给各位分享鸡蛋炒韭菜家家常做法大全集的知识,其中也会对韭菜炒鸡蛋的正确做法,应该是什么?(韭菜炒鸡蛋有几种做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

韭菜炒鸡蛋的正确做法,应该是什么?

韭菜炒鸡蛋的正确做法,应该是什么?

韭菜鸡蛋正确做法:所需原料:韭菜 300克,鸡蛋3个,红辣椒2个,葱花5克,食用盐3克,食用油适量。具体烹饪步骤:第一步,首先将买回来的韭菜,用手摘去老叶,黄叶,然后再用水清洗干净,沥干水分备用。第二步,韭菜沥干水分后,改刀切3厘米长的韭菜段,大葱去皮后切葱花,红辣椒切条备用。准备一个小碗,打入3个鸡蛋,然后加少许盐用筷子将蛋液搅散。第三步,起锅烧热,倒入少许的食用油,油温烧至六成热时,倒入鸡蛋液,将鸡蛋液炒定型后,盛出来备用。第四步,另起锅倒入少许食用油,油热以后下入葱花爆香,然后下入切好的韭菜段快速翻炒,炒韭菜断生时,调入少许的食用盐调味。翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋,用勺子将鸡蛋跟韭菜快速翻炒均匀后,即可出锅装盘。

韭菜炒鸡蛋的正确做法?

韭菜炒鸡蛋的正确做法?

韭菜炒鸡蛋的技巧是什么?

今天正好用这菜来和您分享一个韭菜炒鸡蛋的正确做法。

韭菜炒鸡蛋最正宗的做法

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的方法(步骤越细越好)

材料:韭菜2两,鸡蛋2个
调料:油,盐,(不要放味精,因为鸡蛋就够鲜了)
把鸡蛋打到碗里,放2滴醋去腥,就放2滴哦!放一点盐。因为鸡蛋成固体了以后不好入味了。打匀。让蛋白和蛋黄充分融合。韭菜切成3厘米长的断。
步骤:1、坐锅加热,放油,油热放鸡蛋炒。油太热容易糊。所以不要等冒烟了再放鸡蛋。炒成都是固体了,关火称出来。待用。
2·开火再往锅里放一点油,放韭菜。放少许盐。
3、韭菜炒到熟但不烂时,放入炒好的鸡蛋 。
4、翻炒到出味道了关火。出锅。
提示:韭菜不要炒太久,太烂了就不好吃了,炒1分钟放盐,再炒1分钟放鸡蛋。就行。
最后祝你成功。呵呵

韭菜炒鸡蛋怎么做才好吃?

简单几步教您做出好吃的韭菜炒鸡蛋