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青笋木耳炒肉片怎么做

今天美食菜谱网给各位分享木耳莴笋炒肉片怎么形容经验,其中也会对青笋木耳炒肉片怎么做(木耳笋片炒肉的做法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

青笋木耳炒肉片怎么做

可以的材料瘦猪肉2两,竹笋150g,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精做法1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。2、木耳提前泡发,撕成小块。3、竹笋、胡萝卜、青椒分别切成块。4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。5、放入竹笋、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。6、炒到竹笋快熟时,放入木耳和青椒。7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。

青笋木耳炒肉片怎么做

川菜莴笋炒肉的做法都有哪些

莴笋木耳炒肉的做法,莴笋木耳炒肉怎么做好吃

主料:莴笋450g

辅料: 油适量,盐适量,猪腿肉适量,黑木耳适量,鲜酱油适量,生姜适量,红椒适量,蒜头适量,料酒适量,生粉适量,香油适量

步骤

1.先把莴笋去皮洗净,猪腿肉洗净

2.黑木耳泡发后洗净

3.准备生姜片,蒜头去皮拍碎,红椒切段

4.莴笋切片后用盐腌制出水后倒掉水份,猪肉切片后加入料酒,盐和生粉抓匀腌制半小时

5.热锅温油下入猪肉片过油至全部变色后捞起

6.留底油下入蒜和姜片爆香

7.倒入莴笋片煸炒出香味

8.加入黑木耳

9.加入适量料酒不断的煸炒一分钟

10.之后加入肉片

11.加入鲜酱油煸炒均匀

12.滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅
小贴士
1,猪肉片经过上浆之后才会有鲜嫩的口感
2.莴笋片用盐腌制出水后口感更加脆嫩。
3,那个红尖椒太辣我没敢下锅,不喜欢的可以不用

川菜莴笋木耳炒肉的做法有哪些

肉片怎么做好吃,莴笋木耳炒肉片的家常做法

莴笋木耳炒肉片主料青笋(莴笋头)1-2个 瘦肉一块 黑木耳2-3朵 辅料少量盐 蒜 干红椒1-2个 干淀粉 料酒 生抽 莴笋木耳炒肉片的做法步骤1. 青笋(莴笋头)1-2个,削皮切片;瘦肉一块,也切片,提前用少量盐、生抽、料酒、干淀粉,腌10分钟;黑木耳2-3朵,如果是干木耳就需要提前3小时左右用凉水泡发。也切片。另外,还需要一些蒜片,1-2个干红椒。2. 热锅热油,把肉片倒入锅中迅速翻炒,变白就立刻铲出来,防止炒老。3. 再倒入一点点油,放入1-2片蒜,1-2个干红椒先爆香,然后放入青笋片和木耳片,炒一小会儿加盐,然后放入刚炒过的肉片,炒匀就可以装盘了。青笋和木耳都是可以生吃的,所以时间不要炒长,拌热了就行~~~防止维生素过度流失~哈哈哈哈。。。我有没有这么养生啊现在?!4. 这道菜很清爽,味道也偏清淡,但是仍然很下饭哇很下饭。。。哎~~~

如何做莴笋炒肉片好吃,怎么做莴笋炒肉片好吃

主料
莴笋1根
瘦肉200克
辅料
食盐1茶匙
淀粉适量
酱油适量
白糖少量

莴笋炒肉片的做法
1.
把莴笋去皮洗净
2.
莴笋切片和莴笋叶一起放着备用
3.
瘦肉切片用料酒,少许盐,生粉腌制备用
4.
热锅下油,把肉片放入煸炒2分钟
5.
加入酱油和白糖
6.
放入莴笋翻炒至断生
7.
把莴笋叶也放入快速翻炒1分钟
8.
关火盛出即可食用
烹饪技巧
瘦肉用淀粉腌制一下再炒会比较嫩滑。莴笋叶容易熟所以要最后放入。

木耳莴笋辣椒炒肉的做法

材料:猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜做法:1,猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段2,炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出3,炒锅下油烧至七成热,下泡姜、炮红椒、蒜末炒香,下莴笋片、木耳炒至断生,加入肉片同炒,加盐、鸡精调味即可莴笋木耳炒肉片主料:莴笋250克,猪瘦肉250克,干黑木耳适量;配料:生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、剁辣椒各适量;做法:1.黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵;莴笋去皮,切成片;瘦肉切片,加入少许淀粉抓匀;生姜切丝,大蒜切粒,葱切花;2.热锅放油,下入肉片炒至变色后舀出待用;3.锅内余油,下入姜蒜爆香,再放入木耳与莴笋翻炒2分钟;4.放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀;5.加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可。