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荷兰豆炒腊肠的做法,荷兰豆炒腊肠怎么做好吃

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荷兰豆炒腊肠的做法,荷兰豆炒腊肠怎么做好吃

荷兰豆炒腊肠的做法,荷兰豆炒腊肠怎么做好吃

荷兰豆炒腊肠,荷兰豆你们是怎样叫的,是叫豌豆吗?

熏腊肠怎么做菜好吃啊

  可以做荷兰豆炒熏腊肠。
  主料:荷兰豆200克,腊肠1根。
  调料:食盐半小匙,鸡精半小匙,蒜2瓣,橄榄油2大匙,黑胡椒1/4小匙。
  做法
  1.荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片。
  2.平底锅放橄榄油,放入切好的蒜片和腊肠,出味后放入荷兰豆。
  3.待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒,加入盐调味。
  4.煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可。

腊肠炒荷兰豆的做法,腊肠炒荷兰豆怎么做好吃

食材用料:

腊肠2节相克食物

荷兰豆350克相克食物

大蒜2粒

花生油适量

盐适量

生抽(味极鲜)适量

菜谱做法:

1.准备好需要的材料

2.荷兰豆两边抽丝,煮开水,倒入适量的的花生油和盐,把洗干净的荷兰豆和腊肠倒入锅内飞水

3.煮好的荷兰豆过凉水,捞起来沥干,腊肠切薄片,大蒜剁碎备用

4.开锅,放入腊肠煸炒出油

5.把腊肠移到一旁,放入蒜末爆香

6.把荷兰豆倒入锅内,加入适量的盐调味,滴几滴生抽提鲜,翻炒片刻

7.装盘即可食用。

荷兰豆炒腊肠怎么做

荷兰豆炒腊肠,荷兰豆你们是怎样叫的,是叫豌豆吗?

荷兰豆怎么做

◆清炒荷兰豆

  材料:荷兰豆300克、大葱5克,味精1克,盐2克,姜3克,大蒜(白皮)3克,色拉油60克

  1. 姜蒜切成2厘米见方的菱形片;
  2. 葱切成马耳朵形;
  3. 荷兰豆去蒂和筋,洗净;
  4. 炒锅放在火上,下油加热至四油温,下姜、葱、蒜,炒出香味;
  5. 下荷兰豆,烹调料,炒匀至熟,起锅装盘即成。

  ◆蒜蓉荷兰豆

  原料:荷兰豆250克 红辣椒3根 大蒜3瓣 盐1茶匙(5克) 味精1/4茶匙(1克);

  1)荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用;
  2)红辣椒洗净后,斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用;
  3)锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可。

  ◆腊味荷兰豆

  制作材料:荷兰豆150克、腊肠50克,盐2克,味精2克,大葱3克,姜3克,料酒10克,植物油40克,淀粉(豌豆)5克

  1. 将葱、姜洗净切成末待用;
  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;
  3. 将荷兰豆撕去老筋,斜刀切成象眼块;
  4. 腊肠切成0.3厘米厚的片;
  5. 荷兰豆与腊肠用开水氽熟。
  6. 坐勺注油、葱、姜末炝勺,放荷兰豆和腊肠,烹料酒,下盐、味精,颠炒勾芡出勺。

  ◆荷兰豆炒蟹柳

  原料:荷兰豆半斤(撕去老茎,洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁

  1.锅内添水烧开,下 蟹 柳 稍 氽 烫 捞 起,切成小段
  2.水倒掉,锅烧干,添油,下荷兰豆、红椒丁翻炒,待菜稍软后,加入蟹柳,调入盐,生抽,翻匀后,加少许鸡精起锅。

  ◆榄菜荷兰豆

  材料:橄榄菜一匙、荷兰豆300克、蒜两瓣、油、盐少许

  1、荷兰豆掐去两头的硬角,撕去老筋,洗净,蒜拍碎待用;
  2、锅内放油,烧热,下蒜末炒香,倒入荷兰豆,迅速煸炒,待荷兰豆稍软,加入少许盐和橄榄菜;
  3、继续翻炒到橄榄菜均匀沾在荷兰豆上,即可关火盛盘。

  ◆荷兰豆虾球

  原料:荷兰豆 虾 红椒

  1)将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会
  2)荷兰豆去边角,先焯水过凉
  3)红椒切小三角型样子
  4)起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出
  5)另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦

  ◆荷兰豆烧麦

  原料:荷兰豆40节(100克),肉末(猪肉末300克),长葱半根,山慈姑粉1大匙,酒1大匙,砂糖1小匙,香油1小匙,盐半小匙,芥末酱,酱油各少许。

  1.荷兰豆去筋切成粗丝,分成12份。
  2.长葱切成末,沾上山慈姑粉,与肉末混合,搅拌成肉酱,分成12份。
  3.将1中切好的荷兰豆用2中做好的肉酱包好,放入涂了色拉油的耐热容器中(中间空开,呈放射状)。
  4.将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜,放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末、酱油即可。

  ◆荷兰豆鸡丁

  用料: 荷兰豆,鸡脯肉(准备一小块就足以),辣椒、盐,鸡粉,水淀粉,料酒。

  1.鸡肉洗净,切成小丁,取干净碗,将鸡丁和盐,鸡粉,料酒一起搅拌均匀,腌渍十分钟左右,待用。
  2.荷兰豆洗净后切成菱形块,放入沸水中快速焯烫,然后捞出过凉,沥干水分备用。
  3.辣椒切小丁备用。
  4.炒锅倒入适量油烧热,将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。
  5.锅中留底油,放入辣椒爆香,放入荷兰豆,鸡丁,快速翻炒,加入盐,鸡粉调味炒匀入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,即可出锅.

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  其实荷兰豆做的做法很多的,跟腊肉、培根、鸡肉、香肠、海鲜是很好的搭配。

  个人推荐简单版“八珍豆腐”。做法很简单。

  材料:盒装嫩豆腐、什锦海鲜(虾、蟹棒、海参、鱿鱼...具体的看你喜欢)、荷兰豆。

  做法:什锦海鲜炒荷兰豆,勾芡,浇到嫩豆腐上即成(嫩豆腐可事先用开水烫一下,去除豆腥味)。

腊味荷兰豆的做法

前言
荷兰豆啊
我最喜欢的蔬菜之一
有嫩绿的颜色
爽脆的口感
丝丝清甜
喜欢荷兰豆和腊味搭配在一起
腊味的浓香融合豆子的甘甜
很美很美
快手的小炒
适合忙碌的你
材料
主料:腊肠1根、荷兰豆400g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量、胡椒粉适量
腊味荷兰豆
1
大蒜切末
2
荷兰豆去头尾,洗净备用
3
腊肠切片
4
锅里坐油
5
爆香蒜末
6
荷兰豆变色后加入腊肠拌炒
7
下荷兰豆大火翻炒
8
加入适量食盐拌炒
9
加入胡椒粉拌炒
10
点几滴鲜味酱油提味,出锅即可
小贴士
TIPS:
1.荷兰豆选择嫩的,这样可以省去焯水这一步,保持爽脆的口感
2.大火快炒,才会保持荷兰豆的嫩绿和爽脆口感
3.爆香蒜末是香味的关键
4.只要一点点鲜味酱油提味,尽量不要放味精
5.调味料先放盐,可以保持翠绿

怎么炒腊味荷兰豆

腊味荷兰豆的做法

腊味荷兰豆是一道快手菜。腊味香,荷兰豆脆,青翠的荷兰豆配以那浓浓的腊味,一红一绿,赏心悦目,想不动筷子都难。食材荷兰豆 200克广式腊肠 2根大蒜 3瓣味精 少许食盐 适量步骤/方法1食材:荷兰豆、广式腊肠请点击输入图片描述2大蒜切片、腊肠切片备用请点击输入图片描述3荷兰豆撕去头尾和老筋洗净,大荷兰豆从中间斜切成为大菱形。小的整个就可以。请点击输入图片描述4煮锅置火上,水沸后加入少许食盐,放入荷兰豆焯一下捞出。请点击输入图片描述5锅中放少许食用油,放入蒜片爆香,爆香蒜片后,放入切好的腊肠请点击输入图片描述6慢火煎制腊肠变色,请点击输入图片描述7放入焯过水的荷兰豆大火快炒请点击输入图片描述8翻炒均匀后加入食盐和少许味精调味请点击输入图片描述9再次快速翻炒均匀即可关火盛出。请点击输入图片描述10装盘!请点击输入图片描述