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喝地瓜玉米粥好吗

  棒子面[棒子面即玉米面,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在成为人们改善口味的食品之一。]山芋[山芋,又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。]粘粥[山东的一种食品。]是天津人[不少天津人都听老人讲祖上在山西洪洞大槐树村,而根据有关资料,也确实发现天津许多早期人物籍贯是山西,因此山西移民的记载,使得一些人相信天津话来自山西;第2种说法认为天津人是“燕王扫北”时从江苏、安徽移来的。]的叫法,天津管玉米面叫棒子面。就是玉米面红薯粥。

  在冬天,以前是穷人的家常饭[江西省家常饭饮业服务有限公司是一家以经营赣菜为主,以倡导健康、绿色餐饮文化为经营理念的餐饮企业,是南昌中高档餐饮企业品牌的典型代表。],现在从健康理念这又是一道养生粥。

玉米山芋粘粥的做法及介绍

  是冬季不可缺少的热乎乎[热乎乎是一个汉语词汇,解释为温度比较高。]的家常饭,尤其是寒冷的日子晚饭的一碗粥,顿感温暖,家的味道。

  玉米山芋粘粥

  原料:玉米面,山芋(红薯)

  玉米山芋粘粥的做法:

  1、红薯(山芋)去皮切块。

  2、锅里放水,放入山芋煮制。

  3、玉米面加适量水和成糊状。

  4、红薯块,煮熟煮软烂,倒入玉米面糊。

  5、用勺子不停搅拌,避免糊锅。再次开锅后即可。

  做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  1、扇贝[扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。]和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食[膳食是一个汉语词汇,拼音是shàn shí,指日常进用的饭菜。]纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

  2、松子和玉米能一起吃:防癌抗癌。