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青椒粥的做法

  原料: 尖辣椒[辣椒(chillies),又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。] 1 个,粳米[粳米是大米的一种,常见的主食。] 100 克,猪肉[猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。]末少量[少量,是一个汉语词汇,意思是数量或份量较少。],植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]少量,精盐少许,清水适量;

辣椒粥的做法及介绍

  做法:

  1.将辣椒去蒂去子,冲洗乾净,细切[细切是一个汉语词语,拼音是xi qie,意思是细密,形容细小急促的声音。],同猪肉末一同放入油锅煸炒[煸炒(biān chǎo),又称干煸或干炒,是一种较短时间加热成菜的烹饪方法。]后取出。粳米淘洗乾净。

  2.取锅放入清水、粳米,煮至粥将成时,加入辣椒肉末,再略煮即成。

  功效: 健胃消食,祛寒止痛。适用于食欲不振[定义食欲不振是指进食的欲望降低。],食不消化,脘腹冷痛[腹冷痛,病症名。],泄泻下粒。