材料:大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。] 1/2 杯、清水龙头杯、桂圆[桂圆亦称龙眼，是一种水果。] 100 克、黑豆[黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。]适量、鲜姜 25 克。
调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]:蜂蜜 1 大勺[大勺dà sháo，汉语词汇，释义为烹饪用凹形薄壁锅。]。
做法
1.桂圆，黑豆泡水[泡水，又称蚣坝河。]洗净，鲜姜去皮磨成姜汁备用。
2.大米浸 30 分鐘，捞出沥干水分放入锅中，加清水旺火[生旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯，主要以山西为主，河北、内蒙古等地也有庆祝。]煮沸，转小火，加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂[(1).又软又烂。]即可。