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蛋花粥的做法

  蛋花[蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。]粥先将鸡蛋一个打碎,取浓米汤[米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。]一碗,置于火上,将蛋倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。],边烧边搅,烧沸煮透成蛋花米汤状,再将粥一碗放入,煮沸加盐[加盐,英文名是add salt,出自邯郸淳的《寓林折枝》。]、熟油[俗称“鱼油”,也叫“热漆油”。]、味精[味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。]即成。

蛋花粥的做法及介绍