此汤清润美味，用料丰富，营养丰富，具有非常好的滋补效果。其中姬松茸[松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、中国二级濒危保护物种。]具有健脑、消炎、益肾、降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。
鸡肉里含有非常优质的蛋白质，姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。
益智补脑营养汤----姬松茸炖鸡汤[炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇和红枣一起炖煮的汤品，味道咸鲜，营养价值丰富，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。]
材料：土鸡半只，花菇，有机姬松茸菇，枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]各适量[适量，指数量适宜；适当的数量。]。
调料：盐，生姜。
姬松茸炖鸡汤的做法：
1、准备好原。
2、两种菇一起洗净。
3、放在水中泡软，备用。
4、紫砂锅[砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。]中放入适量的水，加入鸡，生姜插入电调高档[【词目】高档【拼音】gāo dàng【英译】[high；top grade;superior quality]【基本解释】质量好，价钱贵。]把汤煲开。(紫砂锅一般分为低档[低档，是汉语中的一个形容词，它的意思是等级低的，次的（商品）。]、高档、自动这三个档，不同档煲汤[餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。]时间不样，不过也要看你煲什么汤来定时间，因为不同煲汤材料时间也不一样。)
5、汤开后，倒入两种菇继续煲到汤开后，(调低档继续2小时)。
6、撒入枸杞，放盐调味，即可。