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什锦海鲜丝瓜汤的做法及介绍

  夏天的丝瓜[丝瓜(学名:Luffa cylindrica),珠江三角洲丝瓜特指八角瓜,是原产于印度的一种葫芦科植物,又称菜瓜,在东亚地区被广泛种植。]感觉很清澈,却也透着孤独。那么,与什锦[什锦是一个汉语词语,读音是shí jǐn,是指由多种原料制成或多种花样的,也指多种原料制成或多种花样拼成的食品。]海鲜[海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。]搭配一起煮汤[zhǔ tāng ㄓㄨˇ ㄊㄤ 煮汤(煮汤) 熬药。],同样能让内涵充满想象的,柔润下喉,鲜甜[鲜甜是一个汉语词语,拼音是xiān tián,意思是新鲜甜美。]清爽,足见一厨一味都是江湖呐。

  丝瓜宜煮,浓淡皆宜。清炒[所谓清炒,实际上就是青炒。]带着些许青涩,浓汤煮熟后更显滑软绵稠,色泽军绿淡黄混杂,视觉上虽不及清炒青嫩鲜艳,却有着家常消夏的随意爽口。具有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络[概述通经活络:治法。]、行气化瘀的食疗功效。

什锦海鲜丝瓜汤的做法及介绍

  鲜甜清爽的什锦海鲜丝瓜汤

  主料:泰国什锦海鲜200g,丝瓜530g,史云生浓缩汤包[汤包,顾名思义,是一种包子,但是里面是有汤的,它和小笼包的区别在于,汤包比小笼包稍大,而且更注重汤的味道,有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁,馅味和皮味可能要稍好一些。]2包。

  辅料:意大利纯橄榄油[橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。]、清水各适量。

  什锦海鲜丝瓜汤的做法:

  1、准备好所有食材。

  2、史云生浓缩汤包倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。]煮锅中,加入适量的清水。

  3、盖锅盖[锅盖一般为圆形,中间有提纽。],大火烧开。

  4、煮汤时,将丝瓜洗净,去皮,切块。

  5、汤烧开,放入丝瓜和什锦海鲜,盖锅盖,大火烧开,煮至丝瓜熟透。

  6、揭盖,倒入适量的橄榄油。

  7、撇去汤汁泡沫,熄火盛出。

  8、上桌享用。

  做菜网小贴士:

  1、荆芥[荆芥(Nepeta cataria L.),别名:香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏,是唇形科、荆芥属多年生植物。]和海鲜不能一起吃:荆芥含挥发油,辛温芳香,鱼类气味腥,用酱豉咸寒的调味料烹调,必然削弱其药性。

  2、红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。